做红薯饼用的粉是糯米粉还是面粉呀
用糯米粉!! 面粉不行, 红薯饼,是软,Q,所以,用糯米粉充分揉,保证好吃.
糯米面
用糯米粉,面粉不够粘
糯米粉
应该是糯米粉啊
面粉,因为饼呢?大部分是在北方的,所以应该是面粉
主料:红薯 糯米面 调料:炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干 1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅; 2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。
我们家做时用的是面粉加植物黄油。
应该是糯米粉啊
用糯米粉
答:将糯米粉、粳米粉、面粉按一定的比例三合为一,用水调制 成团。也可在磨粉前将各种米按成品要求以一定的比例调和,再 磨制成粉与面粉.混合。这种掺粉方法制成的成品不易...详情>>
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