做麻婆豆腐用哪种豆腐?
我特爱吃麻婆豆腐,想自己学做。对于主料:豆腐,有说用北豆腐好,可有说用南豆腐好。到底正宗的麻婆豆腐用哪种豆腐好呢? 特请教,谢谢!
要用嫩一点的那种豆腐才行的
晓***
2012-09-29 08:54:29
内酯豆腐或者嫩豆腐都可以
4***
2012-09-30 21:07:51
南豆腐 就是内酯豆腐
夏***
2012-09-29 14:31:35
用南豆腐,比较嫩
f***
2012-09-29 09:05:45
问:做麻婆豆腐做麻婆豆腐应该用老豆腐还是嫩豆腐?
答:材料: 嫩豆腐2块、牛肉末100克、豆瓣酱40克、辣椒粉10克、豆豉5克、深色酱油15克、葱和姜及蒜末各8克、调水淀粉40克、油60克、花椒和盐少许。 作法...详情>>
问:做麻婆豆腐用的豆腐用什么豆腐最好
答:有2种,分南豆腐和北豆腐.以南豆腐为好.其豆腐嫩,白.不易碎.以淮南八公山的豆腐最为出名. 而麻婆豆腐,吃起来要嫩,要选用嫩的为好.详情>>
问:青菜豆腐粥的主料有什么呢?
答:主料:大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜)各适量详情>>
问:做麻婆豆腐用哪种豆腐?
答:详情>>
问:我喜欢吃豆腐,以豆腐为主料可以做哪些容易做的家常菜?
问:麻婆豆腐_ 豆腐大全要怎么做好吃?麻婆豆腐_ 豆腐大全要哪些材料?如何做麻婆豆腐_ 豆腐大全
问:是不是有炒面疙瘩这道菜?
答:好象有详情>>
问:西餐的奶油汤怎么做?
答:清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀,煮开。 2、加入调味料即...详情>>
那个内练一口气 刚柔并济不低头 我们心中有天地????
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