1。 糯米半小碗的量，先在水里浸泡1小时。 2。 放在电饭煲里加少量水蒸。 3。 等电饭煲档自动跳起后，再焖一会儿。 4。 将白砂糖拌匀在蒸好的糯米饭里。 5。 取一个小碗，碗壁抹上色拉油。将黑加仑干和山楂卷如成品图所示那样摆成花色均匀铺在碗底 6。
取少量糯米饭先铺在碗底，上面先抹一层红豆沙和少许猪肉松。 7。 再铺一层糯米饭，中间放上切断的广式香肠，再涂上一些红豆沙，表面洒入适量肉松。 8。 拿一个平盘，把碗倒扣过来放在平盘里。锅内添水，盖上盖，上锅大火蒸10分钟。 9。
蒸好后离火，把倒扣的碗拿起，糯米饭就圆圆的在盘子中央了，有了八宝甜饭的造型。 10。 最后浇上少许香橙果酱和保加利亚玫瑰花酱，用做勾边、点缀和料汁儿。糯香味甜的八宝甜饭就完成了。 ps; 1、因为浇八宝饭的两种果酱已很甜了，就无需再熬制蜂蜜糖汁儿了。
2、可以再配上蜜枣、青红丝、冬瓜片、瓜子仁和糖桂花，味道就更正宗了。
所用厨具食材明细糯米2量杯黑加仑干少许山楂卷少许猪肉松适量红豆沙适量广式香肠2根色拉油适量白砂糖适量香橙果酱适量保加利亚玫瑰花酱适量 1。 糯米半小碗的量，先在水里浸泡1小时。2。 放在电饭煲里加少量水蒸。3。 等电饭煲档自动跳起后，再焖一会儿。
4。 将白砂糖拌匀在蒸好的糯米饭里。5。 取一个小碗，碗壁抹上色拉油。将黑加仑干和山楂卷如成品图所示那样摆成花色均匀铺在碗底（忘记拍照了）。6。 取少量糯米饭先铺在碗底，上面先抹一层红豆沙和少许猪肉松。7。 再铺一层糯米饭，中间放上切断的广式香肠，再涂上一些红豆沙，表面洒入适量肉松。
8。 拿一个平盘，把碗倒扣过来放在平盘里。锅内添水，盖上盖，上锅大火蒸10分钟。9。 蒸好后离火，把倒扣的碗拿起，糯米饭就圆圆的在盘子中央了，有了八宝甜饭的造型。10。 最后浇上少许香橙果酱和保加利亚玫瑰花酱，用做勾边、点缀和料汁儿。糯香味甜的八宝甜饭就完成了。
八宝甜饭做法小贴士 1、因为浇八宝饭的两种果酱已很甜了，就无需再熬制蜂蜜糖汁儿了。 2、可以再配上蜜枣、青红丝、冬瓜片、瓜子仁和糖桂花，味道就更正宗了。
答：最好是移到瓷的碗里面，然后锅里面加点水，放蒸隔，把八宝饭放上去，大火煮15分钟的样子就好了。注意水要加够哦，不要把锅蒸干了详情>>
答：好象有详情>>
