豆果菜谱可以找到的 而且做法各异 适合不同的人
香港钵仔糕新做法 2012-09-12 13:20 00011712 香港钵仔糕——水晶钵仔糕制作间小食让您忆起童年时候的美好回忆。 不知道大家小的时候有没有吃过钵仔糕呢，以前读书的时候，只要下课铃一响，学校门前的那档买钵仔糕的都会围着许多的小童鞋，现在在广州街头这种传统美食已经渐渐的消失了。
其实这种美食自己在家里也是可以很简单的制作的哦~~~ 材料及做法：（以下配方可做28个） 材料:钵仔糕粉250克、水500克、黄片糖150克、钵仔碗20个，可按自身的喜好放调料，红豆、绿豆、菠萝等等。 1。把糖放入200克的水中煮溶，放凉待用。
2。剩下的300克的水和钵仔粉搅拌 3。再加上放凉的糖水一齐搅拌，刚开始搅拌会有些困难，一会就很容易搅拌均匀了。 4。把调料分别放到钵仔碗里放入锅中蒸。 5。把搅拌均匀的混合液倒入蒸热的碗钵仔碗中，大火蒸5分钟，出锅放凉即可享用！ 6。
放凉用竹签或者牙签顺着钵仔边边划开脱模，钵仔糕就会QQ弹弹的蹦出来了哦~~~ 7。广州达明屋钵仔糕官方网站：http://www。limas。mycool。net。
答：详细资料 目前网络上所有方法都是用粘米粉，但钵仔糕在香港不是用这种材料的，如果你不信，我们当场做两种材料给你尝，成本差不多，但味道绝对另一个好味。钵仔糕最重要是...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
