羊排怎样做好吃
主料
羊腿
辅料
盐
酱油
料酒
姜片
油
孜然粉
辣椒粉
步骤
1。
将羊腿上的绒毛拔干净，剔出骨头；
2。剔骨后我将它到火上过了下，那绒毛就全部没了，用盐，酱油，料酒，姜片腌制两小时；
3。然后放到锅里煮，半小时后用筷子戳来鉴定生熟；
4。鉴定结果，筷子眼处不冒血水就可以捞出来了，平锅烧少许油，将羊排放入小火慢慢煎香，千万别煎糊了；
5。
煎好后的最后一步，将羊排摆到盘子里，在面上撒孜然粉，辣椒粉，然后进微波炉中火一分钟，听见吱吱油响，香味漫出来就可以了～
6。用酱油调点汁淋边上就开吃吧～。
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