毛豆烧丝瓜
原材料:
1。 丝瓜两根
2。 毛豆一斤
3。 姜末少许
4。 枸杞子5、6粒(做装饰用)
调味料:盐、糖、蘑菇精或味精、植物油一大勺
做法:
1。
剥除毛豆壳，洗净毛豆备用，丝瓜削皮，切成滚刀块，装碗里备用。枸杞子清水洗干净待用。
2。 炒锅放入一大勺植物油，待油热之后，放入姜末爆香，再放入毛豆翻炒，放入盐一勺翻炒。
3。 等毛豆炒熟之后，放入丝瓜块，放入糖，调成小火盖上锅盖，焖三分钟。
4。 丝瓜变的软软的滑滑的，放入蘑菇精或味精，搅拌均匀即可装盘食用。在盘上撒几颗枸杞子，绿油油的菜配上红的枸杞子，显得格外漂亮。
丝瓜可清火、美容、去除脸上的黑斑。毛豆含有丰富的蛋白质，枸杞子也可以补气、美容。
此款菜肴为上海时令美食。品尝美味的同时感受上海江南风情。
问： 水煮毛豆怎么做好吃？小孩子可不可以吃毛豆啊？有什么营养吗？
答：楼主水煮毛豆的话小孩是可以吃的,豆类的话可以添加一些蛋白质啊,对宝宝的发育是非常好的。详情>>
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