主料：
热干面 适量
配料：
小葱、萝卜干、肉末芽菜、腌香椿。
调料：
芝麻酱、辣椒油、酱油、花椒油、鸡汤。
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热干面。
这边的热干面绝对和外面的不同，改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。 2
萝卜干。我最喜欢的川味萝卜干，特能吃出四川滋味。 3
香浓的芝麻酱，让热干面的口感和口味提升不少。 4
腌香椿。
我是按照自己家里有的小菜，拿来拌面的。 5
提前做好的芽菜肉末，吃面吃饭随时都可以拿来拌。 6
将热干面提前放温水里泡软备用。 7
将萝卜干切成小粒。 8
将泡好的热干面放入开水里煮。
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取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。 10
将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。 11
将喜欢吃的小菜，拌入面中。 12
调味均匀，即可食用。
答：油锅烧热，加入葱、姜、蒜爆香，再加入酱油、白糖、黄酒，烧沸后加入要煮的海鲜，最后加开水，煮熟即可起锅详情>>
