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怎样做水煮鱼才能最嫩！

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怎样做水煮鱼才能最嫩！

为什么老是煮的鱼不够嫩，而且鱼没什么味，但汤的味道很大。请高手指点，谢谢了！

撕***
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    2018-09-28 01:29:55 
  • 家里做水煮鱼最好买“好人家”牌的水煮鱼调料
    首先鱼片要片得薄一些，别太厚，不容易入味
    把调料中的那一包腌渍调料放进去之前加些料酒、鸡精、盐，在把调料放进去，用手，一定要用手抓一下，腌5到10分钟。
    水煮的时间不要太长，否则鱼就不够嫩，也容易碎掉。
    再试试。
    我也愿意吃，每周都作，用草鱼。

    我***

    2018-09-28 01:29:55

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