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擀面条中加碱面,科学吗??

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擀面条中加碱面,科学吗??


        

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    2018-11-28 11:07:08
  • 这是有道理的,碱能使面筋道柔韧。兰州拉面里面下的篷灰其主要成份也就是碱类物质。

    徐***

    2018-11-28 11:07:08

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