爱问知识人 爱问教育 医院库

美味素菜

首页

美味素菜

谁会做一些美味的素菜?

提交回答

全部答案

    2018-09-08 01:34:04
  •   百合金针笋
    材料:1、新鲜百合少许;2、金针笋少许。
    配料:1、盐1/4茶匙;2、味精1匙;3、水半瓢;4、香油少许。
    做法:先将金针笋切段;然后加油热锅,把金针笋和鲜百合放入锅中;放入配料,翻搅调拌,大约热炒一分钟,淋上香油即可。
      
    金针笋含有维生素等高营养成分,百合润肺止咳、宁心安神。
    蚝油草菇
    现在介绍两道素菜的做法
    第一道菜 三色三色顾名思义就是三钟颜色 当然也是三种材料了
    1材料有豆角胡罗卜土豆葱姜蒜辣皮子 花椒(豆角摘好 土豆胡罗卜切条)
    2 豆角 和土豆条过油胡罗卜条过水
    3把花椒 辣皮子 葱僵蒜 呛锅捞出放如加工好的三种材料 加适量的盐就可出锅
    4 也可加适量的水淀粉勾芡不过我一般不喜欢勾芡
    这道菜的特点颜色美观 适合三口之家 解决人少菜不可多做 解决营养均衡的问题豆角也可以和茄子搭配
    第二道菜翡翠片
    1 材料 啊尾菇黄瓜姜蒜花椒
    2 将菇切片过水黄瓜去皮切片
    3把调料呛锅捞出放如菇片 和黄瓜片 加适量的盐
    这道菜的特点美观 菇片爽口 加入黄瓜片 更增加一清香味
    原料:
    草菇225克。
      油菜110克。素高汤半杯。油2茶匙(10毫升)。
    1料:油半茶匙。盐四分之一茶匙。
    2料:盐四分之一茶匙。糖四分之一茶匙。素蚝油一茶匙。
    3料:淀粉一茶匙。清水一大匙(15毫升)

    做法:
    1、油菜放入开水中,加1料烫熟即捞出,铺于盘边。
      
    2、草菇放入开水中烫熟后捞出,冲冷水备用。
    3、锅中倒入一茶匙油烧热,加素高汤烧开,放入草菇及2料,待水再开一会,淋下3料勾芡及一茶匙油,炒匀后盛于盘中即可。
    芦笋是个好东西!它被世界美食界公认为"十大名菜之首",其营养丰富,除含有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素和矿物质、粗纤维等以外,还含有人体所需的17种氨基酸、天冬酰胺、甘露聚糖和核酸,特别是芦笋中含有丰富的组织蛋白和硒元素,能有效地控制细胞的异常生长、使细胞生长正常化,有着很好的抗癌作用和抗衰老作用。
      因此,它也是我们家的保留食谱,今天和大家分享,希望大家也能喜欢!
    原料:芦笋 鲜香菇
    做法:1 把芦笋掐成段(注:在超市中芦笋通常有细的和粗的两种,细的用手掐,粗的切斜刀),红辣椒切丝。
    2 锅内入少量油烧热,加入芦笋、红椒丝炒熟,起锅装盘。
      
    3 锅内放入适量水,烧开,放鲜香菇煮熟,捞起。
    4 锅内入少量油烧热,加入煮熟的鲜香菇翻炒,加入高汤(没有高汤可用鸡精加刚才煮鲜香菇的水),调入盐,闷煮2-3分钟后起锅装盘。

    2***

    2018-09-08 01:34:04

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):