食材
主料
鲜猪肉
500g
干香菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
20g
蚝油
20g
小葱
150g
姜末
30g
步骤
1。
猪肉洗干净后，把皮割下来。
2。然后把猪肉剁成。
3。把小葱与姜切成细末备用。
4。香菇泡发后，也切成细末。
5。把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。
6。
加入自己喜欢的调味料，然后搅拌，就做成饺子馅料了。
7。取一张饺子皮，放适量的馅料在上面。
8。然后捏成一个饺子。
9。如此类推，把所有的馅料与饺子皮都包完，一顿吃不完，可以放进冰箱冷冻起来，下顿再吃。
10。锅内烧开水，把饺子放进去煮，当锅内的水再次沸腾后，倒入少许的冷水，让水温降下来，如此反复三次。
11。当锅内的水重新沸腾，就可以把饺子捞出装盘开吃啦。
问：饺子馅中的香菇用干的好还是鲜的好？羊肉；牛肉的加什么好？
答：羊肉加香菜 牛肉可以加柿子 都挺好吃的 香菇鲜的 感觉更好些 可以再加点木耳有营养 答案补充 西红柿 我吃过这两个馅 才说的 没吃过的我也不敢瞎推荐...详情>>
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