清炖比较好，既好吃又营养！！！ 给你一个菜谱 【家常】虫草红枣炖甲鱼 【口味】滋阴益气，补肾固精。适用于腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄乏力、痔疮、月经不调、白带多等。 【原料】活甲鱼1只 虫草10克 红枣20克 料酒 盐 葱 姜 蒜 鸡清汤各适量【来源】民间方 【做法】 1. 将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。 2. 虫草洗净；红枣用水浸泡。 3. 甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。 【用法】每日2次。佐餐食。
答：我知道的著名鳖菜 “霸王别姬”、“独占鳌头”都是很经典的哦。不过这些菜品只有酒店吃才正宗哦。昨天去东海海鲜应酬，听说新进了鄱阳湖的御景有机甲鱼，是他们最新推出的...详情>>
答：好象有详情>>
