铁锅易生锈,说明铁锅质量不好么?
铁锅易生锈,说明铁锅质量不好么?
如果生锈厉害,那也说明铁锅不行,至少有二个一个杂质太多,二则火候不到就进铸模了。
那倒不是!铁锅易生锈是因为铁是很活泼的金属,极易在空气中发生氧化反应造成的,所以只要想办法在其表面形成隔离层,就可以阻止其生锈,前人已经想出好多的有效方法,例如:加涂层、油封及钝化反应等。
答:可从价格、材质和使用习惯三方面选择铁锅。 显而易见的是价格,选购售价50-200元的铁锅较适宜。这其中的差价是因工艺不同产生的,普通的铸铁锅和精铁锅相对便宜,而...详情>>
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