肉里放鸡精,盐,黑胡椒,蜂蜜,辣椒面,白酒,可乐,孜然粉老抽,食用油,最好淹一个晚上,味道更美味! 
附加 
烤肉的做法 
主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。
  等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。
  也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。 
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韩国烤肉的做法 
材 料： 牛肉300克 
A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） 
B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。
   
大葱半根 
C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。 
调 味： 
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成 
做 法： 
1。 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入 
2。
   把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里 
3。 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入 
4。 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤?h7分钟，取出反转，再烤?h7分钟，取出。
   
5。 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。 
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匈牙利烤肉的做法 
原料： 
牛肉块（切成3-4厘米的方块）600克 
菜油 20克 
辣椒粉 1/2大勺 
茴香 1/2小勺 
大蒜（切片） 4瓣 
精盐 1/2小勺 
水 300毫升 
番茄 4-5个 
青甜椒 1个 
淀粉 1小勺 
作法： 
1、菜油烧热，下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味来，下牛肉块炒至变色。
  加水和盐烧开，改小火炖约一小时。 
2、番茄切成块、青甜椒切成粗丝，加入锅中再继续炖半小时。如汤汁较多可加入淀粉将汤汁收浓。 
配食：大米饭或土豆泥。 
吃法：将牛肉块分盛于4个盘中，浇少许汤汁，配3-4勺大米饭或土豆泥。用刀叉进餐。 
特点：颜色红亮、肉软、味重。
  适于冬季家庭晚餐。 
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沙爹印尼烤肉 
做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉，切成一小块串在竹签上放在开放式的炭烤架上烘烤，沾上甜酱或香辣花生调味料，清淡爽口又营养。 
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烤肉寿司 
主料： 
日式或韩式大张紫菜，烤肉1条，胡萝卜1根，大米250克。
  (在超市均有卖) 
调味料： 
日式酱油1匙(或生抽)，盐1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。 
做法： 
1。大米煮熟，煮成稍软的米饭，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入盐、醋。 
2。取保鲜膜一张，平铺在砧板上，上面铺上紫菜一张，将拌好的米饭平铺在紫菜上。
   
3。在靠近自己的一边放上一条烤肉，一细根萝卜，点上一些青芥末。 
4。连同紫菜一起，将米饭裹住烤肉、萝卜等内芯，一起卷起、卷紧，成一圆筒状即可。 
5。用快刀，将长筒切成一段一段，装在盘中，就可以享受了。 
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