用于对付奶粉中的蛋白质检测，因为现在的蛋白质检测是通过检测蛋白质中的氮原子含量然后与其的比例换算乘以系数来推算的，三聚氰胺中有氮原子，所以就能提高氮原子的检出量，推测蛋白质的量就会增加，是个假的蛋白质含量，可以减少成本，增加利润。
三聚氰胺（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料.由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
楼上的是正解，这些似 也只有中国才能发生！！！
为了增加蛋白质含量!
答： 三聚氰胺（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,...详情>>
