食盐国家管理和专卖： 第一是事关国家的税收，必须管理和专卖； 第二是事关人民的健康，必须管理和专卖。 食盐这种东西绝对应该统一管理，秩序一点也乱不得。否则私盐泛滥的话，对人们的健康损害是相当大的。人们都知道，食盐是要加碘的，如果长期食用无碘的盐会引起智力低下和甲状腺肿大等症，会影响整个民族的人口质量。
所以马虎不得。 资源税的征收范围 第七款、盐 固体盐 液体盐 10—60元／吨 2—10元／吨 中国古代王朝对食盐的课税或专卖。盐课始见于约公元前21世纪以后的夏朝,相传禹平洪水,划九州，“任土作贡”，盐以贡的形式上缴国家。
西周时列盐课为山泽之赋的一部分春秋时期齐国管仲实行官山海政策,盐由官、民共制，官收官卖，获利很大。战国至秦，设官管理盐政。秦朝盐课很重，“田租口赋，盐铁之利，二十倍于古”(《汉书·食货志》)。汉武帝元狩四年（公元前119）,边境用兵，财力不足，将盐铁收归国家专卖。
东汉章帝时曾一度实行专卖，后改行征税。魏晋南北朝时，时而专卖,时而征税。隋文帝开皇三年(583)到唐玄宗开元九年(721)的138年间,任民自由买卖,国家不收盐税。开元十年征盐税,收入不多；至肃宗乾元元年(758)，盐铁铸钱实行“民制、官收、官运、官销”的专卖制度。
代宗宝应年间(762～763)，刘晏创立就场征税制，改官运官销为商运商销，实际仍为专卖制；同时置常平盐仓，以调节食盐供应，平抑盐价，国家因此获厚利。又于淮北、江南、岭南置巡院，捕缉私盐。中国缉私制度即始于此。宋太宗雍熙年间(984～987)行折中法，令商人向边塞运输军需粮草,按时价颁发凭证名“交引”,商人持引赴江淮等地盐场领盐。
至神宗熙宁年间(1068～1077)行盐引法;徽宗崇宁年间(1102～1107)又改为钞票法,由商人购买盐钞，运销食盐。元代行引岸法，商人购盐引，取得运销权，在指定地区行销。明代前期行引法，英宗正统年间(1436～1449)由于有引无盐，实行常股和存积制度；神宗万历四十五年(1587)，袁世振因积引多，又创行“纲法”。
将商人所领盐引编列纲册，凡册上有名者，据为“窝本”,商人请引后,自行赴场购盐运销。从此，商人得以专引岸之利。清初沿袭明制。道光十一年(1831),两江总督陶澍整顿盐税,改行票法，废除商人专引制,任何人只要纳税,即可颁票运盐。同治五年(1866)李鸿章令票商“报效”（捐款），作为票本，从此，票商又成为世业。
盐课是中国历代王朝财政收入的重要来源，规定了严格的禁私法令。由于盐是生活必需品，因此，盐课具有明显的“人头税”性质。 。
答：因为盐关系着国计民生，不象米面，供应和销售都很成熟，偶尔的市场波动社会都可以接受。但是盐不行，没有良好的市场平台。再说现在国家也允许私人进行盐的加工和买卖了，在...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
