你好，我个人就不需要再加盐了！ 下面是做粉蒸肉的方法哦！ 制作方法: 主料： 猪肉 辅料： 蒸肉粉 甜面酱 辣酱 酱油 白糖 料酒 鸡精 葱姜 原料： 切片五花肉 蒸肉粉 甜面酱 辣酱 酱油 白糖 料酒 鸡精 葱姜蒜 南瓜 做法： 1）五花肉留皮切薄片。 2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时（我腌制了3个小时，呵呵，贪婪！）。 3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
可加可不加，要加点，也不能加多了，很少很少，因为包装调味粉中即加了盐，得是一般口味都是的偏淡的，但是粉蒸味稍重一点会好吃点。
还要加盐的。做法如下：
材料 :
猪肉1斤半，清汤2两
调味料：
葱丝4钱，姜丝3钱，香糟1两，精盐3分，酱油2两，花生油2斤。
做法：
将猪肉刮洗干净，切成长3寸、厚5分的片，放入碗内，加精盐渍匀。炒勺内放入花生油，用旺火烧至7成热时，放入肉片炸5分钟左右，呈金黄色时捞出。肉皮朝下摆放在粗瓷碗内，撒上葱姜丝。碗内放入清汤，香糟调匀后，用洁净白纱布过滤，再加酱油、精盐调匀，浇在肉片上。放入笼屉内用旺火蒸2个半小时。取出扣在盆内即成。
答：是超市里卖的那种调料吗，一般都是调配好的，不需要再放盐了，不过如果重口的话可以在腌的时候放上一点盐详情>>
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