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鲜牛奶应该怎么喝?

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鲜牛奶应该怎么喝?


        

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    2017-10-12 11:10:00
  • ...不可以这样的,都不懂。牛奶刚挤出来会含有很多微生物,包括挤奶器和奶牛的乳房还有就是牛奶罐,一般生牛奶的自身抑制细菌在0°C可以保持48小时,5°C可以保持36小时,10°C可以保持24小时,25°C可以保持6小时,30°C就只有3小时。所以鲜牛奶要喝得营养就要讲究了。先要加热,不过不是煮沸,一般煮沸里面很多营养成分就浪费了。一般温度要保持在65°C就最好,不要高了,稍微烫手吧。时间维持在30分钟左右就好了,的确很花时间,因为这样可以杀死微生物和芽孢有保持了鲜牛奶的营养,不被破坏。这个也是一般饮料行业的灭菌方法之一——巴氏灭菌法。 
    如果你还想更详细了解可以给我信息,这里就不太啰嗦了。

    下***

    2017-10-12 11:10:00

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