梅州酒店英语培训案例分析
酒店中你跟顾客交流会用到的英语呗介绍 酒店英语运用的范围很广,涉及从事酒店工作的每位工作人员。从前台、到大厅、甚至到厨房的工作人员,只要从事于酒店工作的,就会触及到酒店英语。因为酒店是个服务性行业,服务性行业就一定会涉及到各方面的人与人之间的沟通。08年,在上海经过调查,百分之九十五的知名酒店都会对员工进行酒店英语的培训。内容 ①前台英语:电话订房、介绍房间酒店设施与服务、前台接待、电话留言、为宾客提供信息与解决宾客的需求、推广与促销技巧、优质服务理念、应付宾客投诉、结账等。②礼宾英语:迎宾、接待、解答问题和解决宾客需求、行李寄存、迎宾饮料、优质服务理念、如何向宾客道歉及其他礼宾常用英语。③客房英语:解释客房部服务内容、解释房内设备、应答宾客的需求、询问宾客是否打扫房间、应付宾客投诉、汇报客房服务问题、优质服务理念、帮助宾客解决日常细节问题。④餐饮英语:订位、接待、菜单点菜、介绍菜色、菜的做法、介绍酒水饮料、推广与促销技巧、优质服务理念、应付宾客投诉、结账。⑤综合酒店英语:综合酒店英语课程,对学员的英语程度要求较高,适合大堂副理、客户公关主任、礼 ⑥宾部高级职员。从宾客入住到结账的整个流程,范围遍及前台、客房、商务中心、餐饮等部门,解答宾客面对的问题包括与宾客的信件沟通,为宾客解释工作流程、推广与促销技巧、优质服务理念、处理宾客的投诉,给宾客指点迷津。
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酒店后勤人员应该英语水平要求比较低。一般来说英语水平的高低是五星酒店发展和成长的硬性指标,对于不同的岗位酒店对与员工的英语水平也会有不同要求,如:总台、西餐等直接对客的前台班组在员工的口语交流方面就会有比较严格的要求,至少能够与宾客的语言交流等内容,对于酒店英语水平综合提高方面,酒店的培训部会给员工安排各个水平的英文课程,并且鼓励员工学习英语及其他语言,以提高员工的整体英语水平。
答:案例分析(CASE STUDY):就是通过对某个企业在特定时期的分析,为企业制定下一步应采取的行动。比如分析企业现在的产品特性和竞争情况,给企业的产品做市场定位...详情>>