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可以在网上下载烹饪的视频,然后边学边做,很方便的,诚心为您解答,给个好评哦亲,谢谢了
1个回答
现在有些地方有免费培训的,是政府出钱!你可以去学,也能拿到证的. 厨师证等级划分:共分五个等级 初级 (国家职业资格五级) 中级 (国家职业资格四级) 高级 (国家职业资格三级) 技师 (国家职业资格二级) 高级技师 (国家职业资格一级) 每年的鉴定日期大致如下表 初级 中级 3月10日 4月14日...
2个回答
1,研究菜谱以及基本的烹饪方法,如何煮,如何焗,如何蒸,如何炒把这些基本的烹饪方法掌握全了,就可一通白通。2,研究调味以及火候,材料的切割的方法,掌握这个需要实践操作,用什么调料用多少,用什么火候,怎么切,这个是需要功夫的,对照菜谱的时候有的时候要加入一点自己的想法,不要照本宣科,但也要在菜谱理解的...
肯定是到学校嘛 学校能系统的学习下 问题:学厨师,在酒店里跟师傅好还是在学校学厨师好? 本人在外打工赚了点小钱,觉的老是这样打工没意思,想学个精湛的手艺,以后就不愁了。 记得,我上初中就会烧饭了,家常便饭。烧出来的味道还可以,算是有那么点“经验”吧。所以想去专业的烹饪学校学点真厨艺!可在网上一看。很...
中餐厨师分很多不同派系的 如果你想自学的话可以看哈专业的书或者找个地方多找些师傅学习,边看边学边做,书很多的还有网上也有很多美食网站的可以多参考一下 电视节目更是多啦比如CCTV1的天天饮食,每周一至周日早上天天都有啊,还有CCTV2美食美客三人餐桌 这个好像是中午播还有东南卫视的食来运转很多台都...
7个回答
先得了解一些食物的本性例如那两合用会中毒。或着串味。诸如此类的知识。再者要学刀功。刀功是炒菜的基本功。随后就是炒了。要掌握火候。再者就是调味。这可不是一天两天练出来的。得直至一横。
新东方,大家都说好!
很简单,一个是你身边有会做菜的长辈。朋友教你;一个是网上找相关的视频或菜谱练手;或者去正规的厨师学习。(我觉得做厨师,没有师傅带着很容易走弯路)
我认为自学关键不在于你有没有恒心,有没有意志,关关键在关你所选择的这个自学科目是不是自己喜欢的,有没有兴趣,所以在你决择该学什么的时候,一定要三思而后行!
9个回答