糖醋鱼块的简单易做方法
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视金钱如粪土 2024-03-28 05:12:21
糖醋鱼块的简单易做方法
糖醋鱼块是一道传统的中式菜肴,在家庭或餐馆中备受欢迎。下面介绍一种简单易做又好吃的糖醋鱼块做法。
材料:
1.鱼肉:约300克,去头去骨后切成个头适中的鱼块
2.生姜:适量,切成丝备用
3.葱:适量,切成细段备用
4.鸡蛋:1个
5.淀粉:适量
6.油:适量
7.调料:料酒、盐、姜汁、醋、白糖和水各适量。
步骤:
1.鱼块去骨头、去皮,剁碎后用少量盐和胡椒粉腌制片刻。
2.将鱼肉打散,加入1只鸡蛋和适量淀粉,搅拌均匀,使鱼肉呈现出稍微有点粘稠状态。
3.锅中热油(油的高度要略高于鱼块大小),当油温达到160度左右时,放入鱼块,炸至金黄色和口感脆嫩适中,取出沥干油份备用(多余油别扔掉,这是最后洒在炸好的鱼块上的料哦)。
4.热锅凉油,加入适量生姜和葱段,煸香后加入约1勺的白糖,炒至白糖变色。
5.加入适量的醋、料酒、姜汁和水,煮开后放入少许盐,再次煮开。
6.将炸好的鱼块放入锅里将鱼块浸在调味汁中迅速翻炒几下即可。
7.如果喜欢更浓郁的味道可以按个人口味适当加入些许的淀粉水,再翻炒至鱼块均匀裹上糖醋汁即可。
小贴士:
1.鱼肉在剁的时候一定要刀口一致,否则不容易入味。
2.炸鱼时油温过高会导致外焦里生,油温过低则容易炸出油烟和锅贴人。
3.加入的糖醋汁应该是符合个人口味与各个调料的使用效果之比,因此需要加入的具体比例可以适当微调,让自己的舌头更喜欢。
糖醋鱼块做法非常简单但是它的美味却是令人难以抗拒的。建议多多尝试此方,在调制出最合理的比例后,放心地享用时会感受到无限的美好。
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问:营业执照注销需要本人去吗
答:
答:不一定要自己本人亲自去。但如果不是自己本人去的,必须要有委托书和营业执照上负责人的身份证明与代办人的身份证明,不然是办不了注销手续的。注销个体工商户营业执照,应当到办理个体工商户营业执照的工商所办理注销手续。首先要写一份“注销营业执照”的申请,写明事由,法定代表人及股东签字(如果是个体的执照,负责人签字就可以了),然后带着你最近的资产评估表,去工商局就可以了。到工商局,有什么具体要求,他们会跟你说明的。执照一旦被注销了,权力与义务也就消除了。
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