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黄瓜木耳卤子做法大全

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黄瓜木耳卤子做法大全


        

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  • 2023-08-25 02:00:13

    食料:黄瓜一根,木耳20克,鸡蛋三个,洋葱半个,生姜10克,干辣椒3个,黄豆酱20克。

    做法:黄瓜洗净切成小方块。木耳冷水泡发30分钟捞出洗净沥干。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。洋葱剥皮洗净切块。生姜切片。干辣椒切段。

    起锅热油,放入鸡蛋液快速翻搅成鸡蛋块盛出。锅中继续放油,油热后放入姜丝、豆瓣酱、干辣椒爆香,倒入黄瓜块、木耳、洋葱块,加适量精盐、胡椒粉、花椒粉、老抽、陈醋、料酒、鸡精,大火翻炒四五下,加两碗清汤,倒入炒好的鸡蛋块,烧开后改中火煮两分钟,加适量淀粉水搅拌两三下,即可关火出锅。

    w***

    2023-08-25 02:00:13

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