首乌塘虱鱼汤是怎样烹饪的呢?
首乌塘虱鱼汤是怎样烹饪的呢?
首乌塘虱鱼汤的烹饪方法如下: 原料: 塘虱鱼1条(约90克),制首乌15克,桂圆肉15克,珠兰、盐、 味精、生姜、葱各适量。 制作: 1•将塘虱鱼洗净,去鳃及肠杂;首乌、桂圆肉、生姜洗净。 2•除珠兰外全部主料一齐放入锅内,加水适量,大火煮沸后, 小火煮2小时,加入珠兰,再煮半小时,调味即可。随量饮用。 功效: 养肝血,止头痛。适用于糖尿病并发高脂血症,属肝血不足者, 症见头痛头眩,反复发作,头痛多在头部两侧,烦躁易怒,失 眠多梦,面色萎黄,舌淡红、苔白薄,脉弦细。 说明: 珠兰为金粟兰科半灌木植物金粟兰的花,又名鸡爪兰,性味辛 甘平,其气芬芳,既疏肝解郁,又清利头目。
答:黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水,还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多...详情>>