明矾放红薯粉中，加工成红薯粉丝中起什么作用？爱问知识人

明矾放红薯粉中，加工成红薯粉丝中起什么作用？

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不能用，违法！现在生产加工粉条、粉丝等淀粉制品不允许使用明矾了，也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等，更不能添加硼砂等非食用物质，否则，属于超范围滥用食品添加剂，是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为！  下一步淀粉制品生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂，在合法的前提下，改变生产工艺，使用有QS证的食品添加剂筋力源生产真正的无矾产品！

萧***

2019-01-30 01:45:12

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