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面筋怎么做?

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面筋怎么做?

面筋怎么做好吃,要做法简单的哦

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  • 2019-03-30 16:30:12
    炒锅放油,油热了放点葱花.放点肉可以不放.把面筋放内,放调料,加点水.闷一会儿就行
    或::
    把面粉加水拆城面团,最好选择高筋面粉,在拆的过程中加进适量的盐,有助于面粉中蛋白质的析出与凝固,拆好后静置半小时左右,之后放在清水里揉搓,最后剩下的粘粘的物质就是面筋,把面筋那去炸之后就是市面上卖的面筋了,洗出来的水沉淀后底层的粉质干燥后就是澄面
    

    別***

    2019-03-30 16:30:12

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