烧面筋 主料:油面筋100克。 调料:植物油25克，酱油15克，醋15克，料酒10克，白糖20克，湿淀粉10克，鲜汤50克，味精10克，糖色、姜汁各少许。 做法: 一、面筋用温水泡软，切成小刀块, 二、锅架火上，放油烧热，放油面筋小块，烧一会儿，加调好的酱油、料酒、醋、白糖、糖色、姜汁、高汤、湿淀粉的汁，抖动炒锅，使面筋均匀裹汁，裹匀即可出锅。
烧面筋 主料:油面筋100克。 调料:植物油25克，酱油15克，醋15克，料酒10克，白糖20克，湿淀粉10克，鲜汤50克，味精10克，糖色、姜汁各少许。 做法: 一、面筋用温水泡软，切成小刀块, 二、锅架火上，放油烧热，放油面筋小块，烧一会儿，加调好的酱油、料酒、醋、白糖、糖色、姜汁、高汤、湿淀粉的汁，抖动炒锅，使面筋均匀裹汁，裹匀即可出锅。 收起
你是说水面筋还是油面筋？
你是说水面筋还是油面筋？收起
【菜名】 烧罗汉面筋 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。 【原料】 熟面筋200克。 水发冬菇片20克、水发玉兰片20克、口蘑50克，花生油150克、精盐5克、葱10克、姜15克、酱油10克、绍酒15克、猪油200克。 【制作过程】 熟面筋去边，划上平行花刀，再切成片，炒锅内加入花生油，烧至六成热（约150℃），将面筋炸成杏黄色，捞出沥油。再将炸...全部
【菜名】 烧罗汉面筋 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。 【原料】 熟面筋200克。 水发冬菇片20克、水发玉兰片20克、口蘑50克，花生油150克、精盐5克、葱10克、姜15克、酱油10克、绍酒15克、猪油200克。 【制作过程】 熟面筋去边，划上平行花刀，再切成片，炒锅内加入花生油，烧至六成热（约150℃），将面筋炸成杏黄色，捞出沥油。再将炸好的面筋放入开水锅内煮至发软，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分。炒锅再上火放猪油，烧至六成热（约150℃），加入拍扁的葱姜、炸成黄色、加酱油、绍酒烧开，去葱姜、下入面筋煨烧15分钟，下入水发冬菇片、水发玉兰片、口蘑、精盐。锅开后端离火口，将玉兰片摆在碗底，面筋刀口朝下逐片摆在碗内，口蘑摆在四周，上笼用大火蒸10分钟，取出扣在大汤碗内，将汤滗在锅内，勾薄芡，淋上花椒油，浇在面筋上即成。 收起
自制西红柿酱 我用到的西红柿酱虽然名字中没有提到辣椒，但它却是一种辣味酱，这种酱制作简单，味型酸辣适中，可以做辣椒酱直接食用，也可以拌面条，我还用这种酱做了一道菜叫做“煎鱼散香”，大体做法是将码好味的武昌鱼挂水粉糊，入烧至五成热的油中，两面煎熟，上桌的时候鱼身上盖一层西红柿酱，味道酸辣，鱼肉鲜嫩，卖得非常不错。西红柿酱的具体制作方法： 原料：朝天椒150克，西红柿500克。 调料：蒜米40克，姜米30克，盐15克，菜子油250克，香油20克。 制作：把朝天椒磨成辣椒面，西红柿切1厘米见方的块，锅中放菜子油、香油烧至六成热，下蒜米、姜米、盐、辣椒面、西红柿块，中火煎20分钟，呈酱状即可食用。 自制“迷宗香辣酱” 我们酒店的几位热菜师傅自己创制了一种香辣酱，香辣浓郁，适合于各种热菜小炒，取名“迷宗香辣酱”，具体制作方法： 用料：青红鲜尖椒末各500克，野山椒末250克，泡椒末200克，牛肉末50克，花生酱50克，孜然30克，豆豉末100克，蒜蓉、姜末各20克，三合油（牛油、羊油、花生油）1500克，百籽粉（一种调味品，起到增香、祛腥的作用）10克，太太乐鸡精、蘑菇精各10克，黄酒15克。 制作：锅放三合油20克，烧至五成热，下蒜蓉、姜末，小火炒香，下入剩余的三合油、青红鲜尖椒末、野山椒末、泡椒末、牛肉末、花生酱、孜然、豆豉末、百籽粉、鸡精、蘑菇精、黄酒，小火慢慢熬制15分钟，出香味即可。 注：1、成品呈红色酱状。2、不能加汤，有汤不易保存。 用此酱汁做的菜香辣味浓，略带孜然味,如“迷宗香辣扒鱼头”、“一品香辣炒鳝丝”、“迷宗香辣火局鲜鱼翅”,以“一品香辣炒鳝丝”为例： ◆ 一品香辣炒鳝丝 原料：活鳝鱼500克，洋葱丝10克，荷叶饼10个，金针菇20克。 调料：迷宗香辣酱35克，香菜梗8克，色拉油200克，黄酒15克，白糖10克，韩国烧汁8克，味精3克，盐8克，湿生粉15克，红油10克，青红椒圈各5克，椒盐10克。 制作：1、用80℃的水把活鳝鱼烫死，用手把鳝鱼肉撕成鳝丝，骨头留用。2、锅放色拉油20克，烧至五成热，下迷宗香辣酱中火炒香，下黄酒、洋葱丝、鳝丝、金针菇中火翻炒2分钟，撒青红椒圈、香菜梗翻匀，加白糖、韩国烧汁、盐、味精调味，用湿生粉勾薄芡，淋红油出锅，荷叶饼围在盘边。3、鳝骨入烧至五成热的油中，中火炸2分钟，至酥脆，捞出沥油，带椒盐味碟，跟鳝丝一同上桌即可。 特点：香辣浓郁，一菜双吃，风味独特。 自制干锅香辣油 干锅菜是湘菜馆中非常畅销的系列菜肴，有浓厚的湖南地方风味,制作时还可以随意加入垫底的素菜。厨师不同，做出的干锅菜也有所区别,我做的干锅菜特点就在于用了自己调制的干锅香辣油,具体制法：将辣椒面500克、桂皮10克、香叶3克、丁香2克、白蔻2克、陈皮5克、草果5克、紫草5克、八角5克、罗汉果2个、芝麻50克、胡萝卜100克、香葱50克、香菜50克、姜片20克、蒜瓣20克、郫县豆瓣酱200克、永丰辣酱100克、川湘麻辣鲜酱100克、辣妹子酱100克放入2.5千克烧至八成热的花生油浸泡24小时，然后上中火将所有原料炸至水分全干捞出沥渣，剩余的油即成干锅香辣油。用这种香辣油做出的干锅菜香辣适口，如“干锅鳝鱼”、“干锅仔鸡”、“干锅排骨”等。以“干锅排骨”为例： ◆ 干锅排骨 原料：净猪排1千克，青尖椒段50克。 调料：自制干锅香辣油200克，豆瓣酱10克，姜片5克，葱末、姜末各3克，蒜瓣5克，干辣椒段2克，蚝油10克，辣妹子酱5克，盐3克，啤酒30克，香葱段2克，色拉油50克。 制作：1、将排骨改成5厘米长的段,放入葱末、姜末，加1千克水用高压锅压至上汽后3分钟,青尖椒段入五成热的油中滑油30秒,捞出放入干锅内。2、炒锅上火下自制干锅香辣油烧至五成热,下豆瓣酱、姜片、蒜瓣、干辣椒中火煸炒出香,再下入排骨翻炒1分钟，加蚝油、辣妹子酱、盐，烹啤酒，小火焖5分钟,装入垫有青尖椒段的干锅中,放香葱段,用酒精炉点火上桌即可。 自制油炒辣椒酱、泡辣椒米、复合味辣椒酱 油炒辣椒酱的制法：把150克红尖椒放在搅拌机中绞细，入烧至五成热的100克色拉油中中火炒4分钟,至出香味、颜色棕红即可食用。可以做味碟、直接蘸食，也可用于凉菜调味、热菜上色和调味，如“辣子肉排”：取200克净猪肉排，粘匀面包糠入烧至五成热的油中中火炸5分钟，切4厘米长的段，浇上用25克油炒辣椒酱、8克盐、3克鸡精、15克美极鲜酱油调成的汁即可。 泡辣椒米的制法：取200克红尖椒，切成米粒大小，加15克盐、10克醋泡24小时即成。泡辣椒米的用途非常广泛，热菜、凉菜都可使用，如“泡椒米煎小银鱼”：取100克泡椒米和150克小银鱼拌在一起加2个鸡蛋、15克水淀粉拌匀，放5克盐、3克鸡精、2克胡椒面、10克料酒，放入烧至五成热的油中中火煎8分钟成饼状，至两面煎熟即可。 复合味辣椒酱的制法:取50克野山椒米、50克泡辣椒米、50克郫县豆瓣酱、20克香水鱼料、50克干辣椒米、15克姜米放入烧至五成热的100克色拉油中，小火炒10分钟，至出香味即可。可以加蒜苗、葱、肉末做成味碟，也可以做“香水鱼”的汤料，或者做水煮菜、烧菜的调料，多用于麻辣味较重的菜肴，如“辣味烧汁鱼”：净青鱼750克切重约10克的块，放5克盐、10克料酒、3克味精码味5分钟，入烧至五成热的200克油中小火煎5分钟至一面泛黄，下30克复合味辣椒酱，中火炒2分钟，加750克清水小火烧开，去掉杂物，中火收汁即可。 自制香麻辣酱 以前做“鱼香肉丝”、“麻辣豆腐”等川式菜肴的时候，我一般用一些成品辣酱，但是因为我们酒店用到辣酱的菜肴比较多，如果长期用成品辣酱的话成本比较高，后来我研制出一种香麻辣酱，味道不错，成本也降低了不少。具体做法：将5千克干红辣椒放在清水中浸泡24小时，取出和5千克郫县豆瓣酱、500克花椒、500克大蒜瓣一块入搅拌机绞碎，放入烧至四成热的2500克色拉油中，用手勺不停搅动以防粘锅，加500克盐、20克鸡精调味，小火熬10分钟，再慢慢浇入烧沸的1500克色拉油，至辣酱凉透，装入桶中，倒入200克香油，即可使用。 注：熬制过程中不能加水,否则出不了香味。 这种辣酱色泽红润，麻辣鲜香，久存不坏，但是每次取用的时候不能将上面的一层油打掉，因为油可以防止变质。 这种辣酱除了用于川式菜肴还可以用作油炸臭豆腐的蘸料，味道非常不错。 干辣椒再利用 我们厨房的师傅经常用干辣椒熬制辣椒油，每次熬完剩余的干辣椒都被丢掉，我看着非常可惜，就收集起来，用麦芽糖、芝麻等做成一种调味品，效果还真不错。具体的做法：取麦芽糖100克，倒入锅中，加开水100克，搅拌成糊状，加入熬完辣椒油的干辣椒段150克，翻均匀，撒上15克熟芝麻，取出摊开晾干即可食用。口感酥脆，中辣味型，略带甜味，可以直接食用，也可以用来炒“辣子兔”、“辣子鸡”等微辣的菜肴。 注：取用的干辣椒不要熬的太焦太干，否则有焦糊味。 自制复合辣酱 我们这边的农家妇女都会制作简单的辣椒酱，就是把鲜红辣椒用石磨磨成糊状，加入盐、绿茶水，装在小缸里，开口（上面盖网筛）放在太阳底下晒制而成。我利用这种农家自制辣椒酱加入其他的成品酱料制成一种复合辣酱，用来烧菜、蘸食油炸食品等效果都不错。具体制法：取250克黟县宏谭辣黄豆酱（可用其他品牌黄豆酱代替）剁碎，加500克祁门牯牛降牌辣椒酱（可用其他品牌辣椒酱代替）、300克胡玉美蚕豆酱、500克农家自制辣椒酱、20克香油拌匀，浇入1500克烧至六成热的熟菜子油，边加边用筷子搅动，使酱料受热均匀，拌匀即可。 用这种复合辣酱蘸食本地油炸毛豆腐、臭豆腐比单独用辣椒酱的效果要好得多，另外在炒田螺、烧土豆、做“家常豆腐”、“徽式回锅肉”“香辣小龙虾”等菜肴时效果都比较明显。
不论哪个做法，最主要的是： 1。肉要精，一定要用最好的里脊肉。 2。 肉要横切成薄片。然后用爪锤敲打，把肉打松。 3。在下锅前，最好用胡椒粉，橄榄油，大蒜，香叶，撒在肉片上，然后用薄膜封好放入冰箱冷藏，至少2个小时以上。 4。煎时，用温油， 不要太猛的火。 5。快出锅时放入一点盐，把腌肉的油加进去味道更好。
我做的北方小葱拌豆腐，豆腐切成小块，用微火蒸两分，上面摆上葱段，倒少许酱油，放上辣椒面，待豆油有少许清烟，把豆油叫在放有葱段，酱油的豆腐上，最后方少许味素。（不要放醋）
芝麻南瓜饼 主料：南瓜 辅料：面粉 调料：蜂蜜、芝麻、食用油 做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 特点：酥软甜糯，香味醇厚。 提示：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可与肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟晒干当干果吃，也可制成罐头。
哈根达斯：制造最好的冰淇淋 原料追求纯天然和原产地，生产工序多达2000余道，确保产品的高品质和好口味 “100%原产地天然原料及2000多道工序，确保了哈根达斯冰淇淋的纯正口味。作为世界著名品牌的冰淇淋，哈根达斯对原材料的选择近乎苛刻——香草来自马达加斯加，咖啡来自巴西，草莓来自波兰，巧克力来自比利时，坚果来自夏威夷，绿茶来自日本，芒果来自印度……和法国原产地的浪漫阳光一起搅拌，这才成就了‘冰淇淋中的劳斯莱斯’”。日前，哈根达斯中国市场的负责人在接受记者采访时，这样描述了哈根达斯冰淇淋。 品质决定一切 品质较高的产品，其价格可以不成比例地提高。熟谙此道的哈根达斯为此一直拒绝平庸，数十年如一日的坚持矜贵。 据哈根达斯的技术人员介绍，二十世纪五十年代，由于冷冻技术和科技的发展，许多冰淇淋制造商在产品中加入了更多的空气、稳定剂和防腐剂，以延长产品的保质期限和降低经营成本。他们在价格方面迎合了顾客的要求，却使冰淇淋的质量大不如前。当时，哈根达斯的创始人鲁本·马特斯并没有为短期的投机利益所动，坚持生产纯天然、高品质、风味绝佳的冰淇淋产品，并且加强了对产品发展的投入。他推出三种口味的冰淇淋：香草、巧克力和咖啡，把销售对象主要对准了一些高级餐厅和商店。这一系列的做法为早期的哈根达斯赢得了一片赞誉。 时至今日，哈根达斯更是将高品质的概念发挥到了极致。其全球化的采购体系及严格的检测程序，保证了哈根达斯选用的原材料必然是世界各地的名产。这与哈根达斯最精致工艺结合，成就出冰淇淋艺术的极致。无数喜爱哈根达斯的人常用各种各样的美誉之词称赞她——“完美时尚的一流代名词”、“巅峰冰淇淋甜品艺术的代言人”。 调制一流的冰淇淋 哈根达斯的创造者——鲁本·马特斯17岁时就开始在纽约布朗克斯大街上叫卖自制的冰淇淋和水果冰。上世纪50年代，40多岁的马特斯早已深谙冰品市场的发展现状，他敏锐地发现低价冰淇淋市场已渐趋成熟，小作坊式的冰淇淋生产商根本不可能在大公司的竞技规则中发展壮大，更别说在竞争中获胜。 鲁本·马特斯瞄准了当时高价冰淇淋的市场空当，决定将赌注压在质优价高的冰淇淋市场上。“制造最好的冰淇淋！”马特斯明确地喊出了自己的宣言。马特斯走出的这条曲高和寡路线无疑具有风险性，但同时又极富前瞻性。他制造的冰淇淋——哈根达斯一炮走红，在全球带来了一场冰淇淋革命。尽管后来哈根达斯几易其主，但其矜贵形象却从未改变。马特斯独到的商业洞察力和其后对其高贵品牌的坚持，让哈根达斯在几十年后仍独步顶级冰淇淋行业。 如何调制出口味最好的冰淇淋？马特斯的宗旨是不吝成本，舍弃当时偏重成本和外在颜色而将口味退而次之的做法，制造出口感一流的冰淇淋。他严格地选用最纯净、天然的原料，新鲜脱脂牛奶、鲜奶油、蛋黄、糖和水是全部的基本原料。其他品牌常用的黄油、食用香精、乳化剂、水果糖浆、增稠剂等材料根本进不了哈根达斯的配料表。而来自最好产地的极品天然配料更让其他竞争对手的合成调味料望尘莫及。马特斯在冰淇淋中加入更多的鲜奶油，大大降低空气含量。经过10年的不断试验，1959年，马特斯终于制造出满意的冰淇淋。 至今，哈根达斯仍延续了这一优良传统，全球出售的哈根达斯都是选用最好的原料，同时严格控制冰淇淋的原产地。只有国际公认的无污染优质牛奶产区才能进入哈根达斯冰淇淋生产工厂的选址名单。目前，向中国市场进口原装哈根达斯冰淇淋的法国Arras工厂所在地就是以优质的阳光、土壤、水源而闻名于世的极品牛奶原产地。 哈根达斯上市后掀起的冰淇淋热销证明了马特斯眼光的独到，哈根达斯的名字在人们口中竞相传道，许多溢美之词都用来形容这种极其可口的冰淇淋。哈根达斯也成为第一个全美国知名的冰淇淋品牌。 独特的情感营销 “爱我，就请我吃哈根达斯”。自1996年进入中国，哈根达斯的这句经典广告语，迅速在北京、上海、广州、深圳等城市蔓延开来。一时间，哈根达斯冰淇淋成了城市小资们的时尚食品。 然而，哈根达斯显然还是一种奢侈品。在哈根达斯进入的55个国家，它都是最昂贵的冰淇淋品牌。哈根达斯从不讳言自己的消费人群是处于收入金字塔尖、追求时尚的年轻族群。在投入巨资确保产品品质的同时，它的价格也是毫不客气的，最便宜的一小桶也要30多元，而最贵的冰淇淋蛋糕要400多元。哈根达斯的有关人士表示，哈根达斯已经不仅仅是一种冰淇淋，它更代表了一种时尚的生活方式和品位。 由于把自己贴上永恒的情感标签，哈根达斯从未为销售伤过脑筋。对于那些忠实的“粉丝”来说，吃哈根达斯和送玫瑰一样，关心的只是一种情调。哈根达斯把自己的产品与热恋的甜蜜连接在一起，吸引恋人们频繁光顾。其店里店外散发的浓情蜜意，更增添品牌的形象深度。哈根达斯的产品手册、海报无一不是采用情侣激情相拥的浪漫情景，以便将“愉悦的体验”这一品牌诉求传达得淋漓尽致。其专卖店内的装潢、灯光，桌椅的线条、色彩的运用也都在极力烘托这一主题。 每一处细节尽显爱意，哈根达斯深知蕴含在冰淇淋其中的情感意味。哈根达斯的市场营销人员说，自1921年在美国纽约布朗克斯市诞生之初，哈根达斯便被赋予了罗曼蒂克的情感元素。来自马达加斯加的香草代表着无尽的思念和爱慕，比利时纯正香浓的巧克力象征热恋中的甜蜜和力量，波兰亮红色的草莓代表着嫉妒与考验，来自巴西的咖啡则是幽默与宠爱的化身。这些取自世界各地的顶级原料，拥有着哈根达斯近百年来忠贞不渝的热爱，结合了卓越的工艺和不朽的情感，独创出各种别具风情的浪漫甜品。 相关报道 哈根达斯大事记 1921年，哈根达斯冰淇淋诞生在纽约布朗克斯市的一个家庭。 1961年，鲁本·马特斯正式成立哈根达斯公司。 1973年，哈根达斯开始风靡美国。 1976年，鲁本·马特斯的女儿多丽丝·马特斯开了第一间哈根达斯专卖店，其高雅的设计马上获得巨大的成功。随后，哈根达斯专卖店如雨后春笋般在全美蔓延。 1983年，美国著名的食品公司——品食乐买下了哈根达斯，马特斯家族成员担任公司研发部门的顾问。 80年代，哈根达斯开始全球流行，包括英国、法国、德国、西班牙等欧洲国家和新加坡、日本及香港等亚洲发达国家和地区。 1996年，哈根达斯进入中国内地，在上海南京路开设中国第一家专卖店。 2001年11月，哈根达斯原母公司品食乐公司正式宣布和美国通用磨坊食品有限公司合并。通用磨坊公司创立于1866年，是全球最大的食品公司之一，也是财富500强之一，在国际上拥有冠军公司的美誉。
给你推荐一个中式快餐，卖肯到处都是，我本人十分不爱吃那些洋快餐，在阜成门桥东200米的地方有个叫荟珍坊燕皮馄饨（肯德基旁边）的快餐店，还不错。装修风格简单明亮，最主要是馄饨和夹馍有特色，很好吃，不喜欢吃馄饨的还可以点其他的，陕西各类名小吃也有很多种。就知道这一个。
提供一种：牛肉丸子的家庭做法 一、材料： 1、 牛眼肉1斤5两，洗净。 2、 带皮海虾4两洗净，剥虾仁，留虾皮和虾头。 3、 大葱一棵洗净。 4、 姜一块洗净去皮。 5、 黑木耳水发洗净后约大半饭碗。 6、 香菜两小棵洗净。 7、 黄瓜洗净去皮。 8、 淀粉2-3大匙。 9、 鸡蛋2个。 10、油4-5匙，花椒粒10几粒。 11、酱油2匙。 12、盐适量。 二、准备： 1、 将牛肉剁成肉馅，尽量剁细，剁时可加少量凉开水，不要过量。 2、 将大葱剁成碎末，分两份，同时将姜块剁碎成细末。将姜末和半份葱末一起剁入到肉馅里。 3、 将肉馅放入大碗内，打入鸡蛋并朝一个方向搅匀，放适量的盐。 4、 锅洗净烧热放入油，待油温热时放入花椒粒炸出香味，注意不要炸糊。撤火待油温凉时去掉花椒粒，将油倒入肉馅内，并朝同一方向搅匀，搅好后再搅入淀粉，保证肉馅较有粘度。 5、 香菜切段。 6、 将黄瓜切成菱形片备用。 7、 将虾仁拦几刀，放入盘中备用。 8、 锅洗净加入2大碗水，放入虾头和虾皮，烧开一两分钟，撇去浮沫，篦去虾皮、虾头及杂物，留汤备用。 三、制作： 1、 锅洗净烧热放入油，油热后倒入酱油炸锅，倒入虾汤，再加水至达到用量，放入洗净的木耳。 2、 将要开锅时用中匙将牛肉馅舀入锅内水开处，舀时注意用匙团几下使之成丸子状。 3、 将虾仁放入锅内。 4、 锅烧开后几分钟，待肉丸将要熟时放入黄瓜片，黄瓜片烧熟时，关掉火，放入盐、葱花和香菜末，也可再滴入几滴香油。
炖排骨的做法 原料： 牛排600g﹐水4杯﹐萝卜300g﹐胡萝卜200g﹐香菇8个﹐鸡蛋1个﹐栗子10个﹐银杏10个 调料： 酱油6大勺﹐磨的梨6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱2大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐香油1大勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒面少量 做法： (1)、把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉﹐并以2cm间距划出刀纹﹐漂去肉汤中的油。 (2)、把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。 (3)、把熟排骨放在平锅里﹐放2/3佐料拌匀﹐再加2杯左右的肉汤﹐用弱火中煮至排骨烂煳。 (4)、萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小﹐切除棱角放在开水里煮出﹐香菇泡后切成银杏叶模样。 (5)、排骨煮烂煳﹐汤剩一点时放煮的萝卜﹑胡萝卜﹑香菇﹐加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。 (6)、有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。 这是牛排
做个小蛋糕把，还能用奶油或番茄酱写上点字什么的，不是更有意义吗？ 你有烤箱吗？如果没有，可以用微波炉试试。 微波炉蛋糕的做法 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
香河肉饼已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来，这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初期，明成祖朱棣迁都北京，大批回族人迁入京东地区。 移民香河的回族中，有哈姓一家，开了个饭店，名为“哈家店”。也把做肉饼的手艺带到了这里，经过上百年的研习操作，创造出风味独特，别具一格的香河肉饼。香河肉饼传遍京津是在乾隆年间。此时的“哈家店”老板，不但把肉饼的形状味道研制到最佳状态，而且把制作的手艺上升到“艺术”的水平。据说乾隆皇帝带着刘罗锅儿到香河一带微服私访，曾光临过“哈家店”。临走还赋诗一首：香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。 从此，香河肉饼载誉全国，名扬天下。 至于这个口味嘛!这就要看你自己的口味了,因为个人与个人的口味不同嘛!但是这肉饼很香是个特色吧! 至于这价钱嘛!在这里也不能说多少多少钱,可是我可以说价格很便宜公道!
红烧肉 原料： 带皮五花肉500克，葱、姜、大蒜、花椒、大料（八角）、桂皮、糖、盐、酱油(老抽)、味精（或鸡精）各20克 做法： STEP 1：干炒 肉洗净切长方块，直接拿锅倒油适量，油热后放花椒\大料和肉块入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油炒出，吃起来不腻；二是可增加肉的香味（不要过火，小心变油渣），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。 STEP 2：烧 另起锅，倒油适量，放入葱、姜煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少2汤匙，烧糖色。接着倒入酱油,少许,动作要快，不然糖会糊的,糊了就会发苦。熬出汁后，倒入炒好的肉，翻炒一下，倒入清水（骨头汤最好）。 STEP 3：炖 把锅盖上盖焖煮40分钟(锅里的水以略没过肉为宜)，加盐、大料、桂皮.40分钟后,收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅
烩羊杂碎 烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。 原料：新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤。 羊杂碎经过爱清洁、讲卫生、擅长饮食的回民之手，别具风味。 制法：将羊的头、心、肚、肠、肝等烫洗干净，将羊肺洗净，灌入洗去筋的向糊，制成面肺，一起下锅煮熟后一律切成丝。食用时将切好的各种熟料放在羊肉汤里略煮片刻，再配入葱、姜、蒜、味精、香菜盛碗即成。 特点：红润油亮，肉烂汤辣。 --------------------------------------------------------- 银川小吃烩羊杂碎 烩羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。 ---------------------------------------------------------- 羊杂碎（榆林） 榆林风味小吃。将羊头、心肺、肚用水洗净、羊肚打去肚渣、放入水中加入椒面、盐、酱油、煮七成熟捞出切成丝、用羊油爆炒、加入花椒面、盐酱油、蒜片、葱花、加汤，放进生姜沫，文火炖烂，放入炸豆腐条和肉汤菜丝共烩主，倒一层油炸辣椒，色泽鲜艳，味香麻辣可口，风味浓郁。 ------------------------------------------------------ 大众羊杂碎 羊杂碎，在呼和浩特享有盛名，是深受本地各族人民欢迎的一种价廉、味美的风味食品，如同北京的爆肚、南京的板鸭、广州的炒粉、陕西的羊肉泡馍一样。以当地的回族群众最善制作，做法也颇为纯正。正宗的羊杂碎，讲究色、汤、料、味俱全。汤要老汤，料要新鲜，味要奇香。做好的羊杂碎，香味扑鼻、诱人食欲，盛入碗中，鲜红油亮；吃到口中，肥而不腻，令人胃口大开。尤其是冬日严寒的清晨，上班前吃上一碗又烫又辣的羊杂碎，会让您觉得好像是在肚里装了一个小火炉，温暖如春。吃杂碎时，一般都要在饭桌上放一碟油亮鲜红的辣椒，一碟细盐面和一碟新鲜嫩绿的香菜段。这是吃羊杂碎必不可少的“佐餐三味”。据老中医讲，吃羊杂碎不仅能补五脏、健筋骨，还可开脾暖胃呢！ ------------------------------------------------------- 羊杂碎——蒙古族的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。三料下锅时切成长条或细丝。三汤即“原汤杂碎”、“清汤杂碎”、“老汤杂碎”。原汤杂碎：将羊杂碎洗净，下锅煮好，连汤带水一起品尝，味在鲜美清淡。清汤杂碎：先将洗净的羊杂碎汆一下，汤扔掉，再将杂碎蒸熟切好，重新入锅添水放调料煮开，味在细嚼慢咽之中。老汤杂碎：老汤即一锅汤稠入油、色酽如酱长熬不换的羊杂碎汤，用这种汤煮的羊杂碎，其味醇厚绵长，尽在汤里。三味说来很简单，凡青城专营羊杂碎的饭桌上都摆放着这三种佐餐之味：春意葱茏的香菜末儿，红灿灼目的辣椒面儿，洁白晶莹的食盐。食者可视口味自行调兑。 --------------------------------------------------------
我不是加入他们开的熟食店，我是加入一品佳味开的熟食店，我加入他们做的这段时间，我店里的生意确实是很不错。 ..
托运行李箱没问题,腊肉,香肠神马的你放在箱子里,基本没人会查.像我如今在迪拜就吃着同学从成都带过来的香肠.当然,有明显猪类特征的,例如猪脚,猪尾巴之类和其他动物内脏类的,吃货们也就别带了.当然公共场合,请不要食用任何猪肉或者饮酒.这是对他国文化的尊重
1、西安新城区东新街，九头鸟鸭脖，虽然店面小，但是鸭脖的味道不错。 <br/>2、西安碑林区西羊市街，老铁家腊牛羊肉，如果旅游回来，带点腊牛羊肉倒是不错的选择。 <br/><br/>希望我的答案对您有帮助，望及时采纳，O(∩_∩)O谢谢
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
做法一 主料：鸭子（要挑那种皮下脂肪厚厚的填鸭，我用的是处理干净后两公斤重的冻鸭子，切了半只来烤） 腌料：盐1小匙 淋汁：开水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙搅匀 做法： 1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天； 2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身；（如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；我是烤的半只，就谈不上什么漏不漏气的了，我就干脆提着鸭腿烫了） 3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时； 4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上，下面接一个放有热水的大烤盘；（烤鸭会出好多油，不用烤盘接住的话收拾起来就惨了）? 5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色； 6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉。 做法二 1.用热水把鸭子内外洗烫洁净， 2.用布或纸巾把鸭子内外差干， 3.在鸭子内外先涂上可乐（有糖，皮易焦黄）后，再涂上酒一层，任何酒皆可，好有创意啊。我先浇了一遍可乐，怕不够，又用纸巾浸透可乐，抹了一遍。同法用纸巾抹了酒，以防把可乐给浇没了。 4.挂干（挂24个小时，或用电扇猛吹胸背各半小时，使鸭皮干燥如鼓面，易脆）。 5.放入烤箱，用375度火力，正反各烤半小时（实际为总共1个半小时左右，视鸭子大小)，见到鸭皮焦黄离肉，即可用刀片下，以薄饼夹葱酱而大饱口福了.
这样的牛奶用微波炉加热太可惜了，营养成分会损失，还是直接饮用的好；如果觉得不卫生，用普通的炉子煮一开，晾凉饮用也可以。
用纸杯或容器加热到100度就可以了
应用的原料上有不一样的 面包，从名字上来看就是用面粉的啊 蛋糕，面粉只是一个简单原料了
教你做简易微波炉蛋糕 备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波炉蛋糕步骤： 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀（图1、2）。 2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀（图3、4、5）。 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒（图6、7、8）。 4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀（图9、10）。 5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎（图11、12）。 6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。 参考资料：
陕西凉皮详细做法 1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里； 2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了 ； 3、洗好的淀粉水，把淀粉静置三小时以上，最好放冰箱里，我放冰箱冷藏室里，放了一夜，沉淀的比较好，不需要反复沉淀了； 4、洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉，如果担心放的量过多或过少，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和没发面的馒头一样，没有发的好吃。（面筋是否洗好以放在水下冲没有白色淀粉为准） 5、沉淀好的淀粉水，上面一层就是多余的水，倒掉就可以了，尽量慢慢的从一侧倒，不要晃了，要不淀粉又和水混一起了； 6、水倒以后剩下的淀粉浆，要搅拌一下，通常下面的都凝固了，要搅拌开，用筷子或者打蛋器搅拌就可以； 7、另外准备一个盘子，在盘底均匀的涂抹一遍油； 8、找一个平底的容器，（一般是平底的金属盘或者微波炉平底器皿，不要用不耐高温的盘子，我已经损伤两个拉）把淀粉浆均匀的倒入容器，旋转一圈，多余的再倒入盆里，厚薄可以自己调节，一般在0、2到0、4厘米之间。（拍的时候手有点斜，所以看起来不平）然后放锅里蒸。 蒸有两种方法一种在把盘子放水里，另一种比较省事在锅里支一个撑子（箅子？），把盘子放撑子上蒸就可以了； 9、薄的一般蒸三分钟多一点，厚的蒸五分钟左右蒸好的凉皮放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，凉皮就很容易揭下来，否则容易撕坏； 10、上面蒸凉皮，下面放个小碗在水里面筋也蒸熟了，千万要用耐高温的，偶好几个pp碗就卖拉； 11、蒸出的厚厚一螺凉皮，每层凉皮间都不要忘记抹油哦； 12、准备调料 黄瓜丝 蒜泥 辣子油 （做法，把辣椒面放碗里，放一点盐，然后把油烧到五六成热放花椒粒，烧一下下，把花椒里拨出，油凉一下倒入辣椒面里，边倒边用筷子搅拌）； 13、把凉皮、面筋切好，宽细自己定吧； 14、把黄瓜丝 蒜泥 辣子油倒在凉皮上，然后放醋（最好用粮食醋山西陈醋也不错）然后放一点酱油 盐 鸡精。蒜泥也可以作成蒜汁水。也可以放芹菜或者黄豆芽之类的蔬菜 ； 15、 放面筋搅拌好，就可以吃了，比在外面买的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放红油，少放辣椒面。
蒸馒头还是用锅蒸的好。原因是蒸锅是在饱和蒸汽压下工作，在饱和蒸汽压下，馒头不会缺水；而微波炉是在使水分子震荡的情况下工作，馒头的水分子震荡必定会使馒头缺水变硬，致使不发或口感不好，严重的还会“烧焦”馒头
是的，喝黄酒要加热，只有加热中，其酒精才能部份糖化，并形成较好和醇厚的口感，同时因为冷黄酒比较不容易为肠胃所消化，也须加热也助消化和吸收，否则再加螃蟹或冷性食物，特别容易致肠胃不舒服，但只要一加热就不会引起肠胃不适了，反而帮助吸改和消化生冷食物的最好的辅助食物，所以热黄酒加螃蟹简直是最加配味。
最好不用微波炉煮。因为一是豆浆容易沸出锅外造成危险，二是豆浆的火候不好掌握：豆浆一般煮开后要保持三五分钟才会熟（不是开了就好了），如果豆浆不煮熟是有毒的．
原方子： 挞批材料：低粉200克 （我 用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量） 蛋黄2只（分开） 砂糖50克 挞水材料：蛋黄3只 （我用的全蛋2只吉士粉少许） 鲜奶油100ml （没有，省略了）牛奶80ml （我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺） 砂糖30克 做法：1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀 2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。 3，加入一只蛋黄揉成面团 4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水） 5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚） 取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃 6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用 挞水做法：1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干 2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀 3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满 4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。（我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可，准确时间实在抱歉忘记了，大概20多分钟，只要观察一下看颜色漂亮了就OK啦） 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
谁说的啊,不过牛奶在炉子上煮熟加热的时间过长会破坏牛奶中的营养素的
做主食时，我们淘米、蒸饭的过程，会使大米中的水溶性维生素如B1、B2、尼克酸和矿物质丢失。淘米时搓洗次数越多、浸泡时间越长，营养素丢失的越多。有人喜欢吃涝饭，即将米煮到半熟涝出，丢弃米汤后再在蒸笼中蒸熟。用这种方法做的米饭，大米中硫胺素、核黄素、尼克酸的保存率分别仅为17—33%、50%和24%。而不丢弃米汤的蒸饭中，硫胺素保存率为62%、尼克酸为30%、核黄素则可以达到100%。面粉经高温处理后，营养素损失较少。煮面条中上述3种营养素的保存率可达70%；保存营养最好的是玉米面窝窝头，3种营养素的保存均可接近100%
1、材料买回来，洗干净 2、青瓜切块，萝卜切千层，从前吃过一定知道怎么切的 3、用盐腌，大概20分钟吧，时间没有强制性，主要是为了出水 4、用筛筛水，挤出水分，不用勉强，基本上用盐腌过以后就会出水，千万别用挤的，挤过就不脆了 5、用清水过一下，筛干 6、白醋煮开，如果用醋精的话要按比例加水，同样煮开 7、醋放凉，加入材料 8、腌若干时间，具体时间根据材料多少，如果一个青瓜半天都可以了 9、放糖精，其他糖不行，记住糖精一点点已经很甜了，注意分量. 但是还有几个问题： 1、第三步用盐淹的话，一个青瓜大概要用多少盐呢？ 2、第六步白醋为什么要煮开的？白醋的分量大概多少呢？ 3、第九步为什么一定要糖精，一般家里都没有糖精哦，白糖行不？分量大概多少？ 1、我没有确定放多少的，切好以后铺在盘里，均匀的倒几调羹，基本上不用担心放多了，因为还要洗掉的，如果太咸了还可以放糖 2、烧开可以杀掉细菌、起码要浸过材料 3、用糖精只要一点点就出效果了，包装上有注明放多少的，如果放白糖你会胖死的，因为放好多好多好多都不觉得甜，而且白糖的味道没那么好。通常买酱油的食杂铺都有，很便宜的。
你在哪个城市呢，香港缔奇牌的芥菜花生是最好吃，菜脆，花生很香。在广州、深圳的沃尔玛、上海的超市便利店都有卖的。如果是留学生的话，美国纽约和加拿大一些城市也有卖的。
可以配果汁，味道淡点的饮料都可以的。 <br/>隔夜的紫菜包饭最好还是不要吃了，毕竟不太新鲜了，又不能热 <br/>可以沾辣酱啊，或者寿司酱油
买一点辣椒面（粗细都可以），然后将其倒入已经煮熟的菜油（除猪油别的都可以）中，注意不要再加火。不然辣椒会弄焦，是苦的。假如你想吃水饺那就可以直接将弄好的辣椒加到碗中，最好还是加点黑醋（棕色醋或白色的都不合适，而且不好吃），或许北方有小葱就加小葱，大葱味道太大了。吃干饺就好办，将辣椒放在一小盘子里，加点醋，加点盐味精，然后蘸着吃就行。
关东煮制作方法 <br/>[原料/调料] <br/>材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝饰、红萝饰 各半杯(切大块) <br/>材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 <br/>材料C：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 <br/>[制作流程] <br/>(1)先将红、白萝饰用水煮熟，捞起沥干备用。 <br/>(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。 <br/>(3)把所有材料随意用竹秽串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
上“淘宝网”首页的搜索栏，搜索店铺：“寿司情缘”，（要注意选择搜索“店铺”）这家店在淘宝算是比较全而实惠的一家了。紫菜,寿司醋,竹帘等工具都有。我一般都在这里买的。这家是广州的，天河客运站，可到那提货，没时间去提还可让他们送货呢！
麦德龙有的，基本上所有进口的都有<br/>只不过要到奥体中心再过去，而且只能打的去，不在市区
烤鸡翅 炸薯条 炸牛排 炸猪排 培根焗虾仁 等等 很多很多
酱油简介及发展概况 用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。<br/> 发展简况 酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。公元755年后，酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。
烧烤发黑跟碳有关系 你一定把火炭加温到发白在上食物 要不就会有烟 把食物熏黑 不要怕浪费火炭 <br/>靠蔬菜8和肉的时候先不要加烧烤酱 在食物没完全熟透时候 会有汁液流出 掉到火炭上会发黑烟 <br/>在食物8分熟的时候 上烤汁调料 翻几下出来 这样的话 烤汁会挂在食物上 非常可口 反之烤汁会被烤干 就没味道了<br/><br/>希望有所帮助
广州，每个区都差不多吧，<br/>潮州人在那都比较普及，没感觉出哪里会比较多;<br/>基本到处都能碰到;<br/><br/>PS: 很多人都喜欢吃这东西<br/>不一定潮州人才吃
金鼎4楼电影院旁边有个亚马逊烤肉。没吃过不知道好不好 ，自助餐吧好像 一人40
如今，特色餐饮体现中国美食文化，大众化但有特色的餐饮渐成市场主流。老爹烤肉九大优势，勾起你的食欲，掀起一轮特色烧烤餐饮之战。<br/><br/> 在老爹烤肉，所有米饭都是经过蒸烤的。营养好吃的烤鸡饭套餐鲜香美味勾人食欲，而且米饭、蔬菜、肉类营养搭配合理更健康，还有西式比萨烤鸡套餐，美而不贵，干锅蔬菜王，越吃越香，老爹所有美食，款款好吃，令你流连忘返,老爹馕坑烤肉，老爹馕坑肉，老爹烤肉。<br/><br/> 如果说鱿鱼烤翅已经见惯不怪，那么老爹又为您增添了传奇新鲜的烤凤爪，烤凤爪和鱿鱼鸡翅一样都是先卤后烤，它不仅香味浓郁，吃凤爪还能美容，小巧爽脆的烤凤爪更适合充当一种休闲零嘴，皮脆肉嫩、好吃不腻。当然鲜美热辣的砂锅米线也是时下青年竞相追捧的一道美食，在老爹烤肉，保证让你过够麻辣瘾。或许蔬菜海鲜和肉串，之前你只吃过串烤的，还没见过盘烤的，那更是菜香与肉鲜混合一起的一道佳肴。<br/><br/> 随着生活水平的提高，人们对于吃方面越来越有讲究，不仅挑剔就餐环境，更寻求卫生健康，现在越发看重特色，有特色才能尊显品味。老爹烤肉多元化的口味整合为九大优势，大餐改小吃，经济又实惠，为你打造最完美的特色美食盛宴。节日休闲，就来老爹烤肉，给你忙碌疲惫的生活来一次全身心的犒劳。<br/><br/> 在老爹烤肉，首当其冲的就是鱿鱼烤翅，十几种口味:香辣、麻辣、酸辣、黑椒、咖喱、孜然、柠檬蜜汁、酱香等等。独家腌制酱料、秘制调料，麻、辣、鲜、香、酸、甜多种口味一网打尽。烤鱿鱼，鲜嫩入味、喷香可口。还有堪称镇店之宝的羊蹄烤鱼香辣锅，鱼肉嫩滑多汁、羊蹄紧致耐嚼，配菜脆爽有味，百米之外闻香而来，走进店子非尝不可。<br/><br/> 老爹烤肉，不论是王牌、招牌还是特色餐品，都是店里的拳头产品，您在品尝王牌产品和招牌产品时,老爹馕坑烤肉，老爹馕坑肉，老爹烤肉，也有可能会觉得部分招牌产品更合乎你的口味，那就是你心目中的王牌产品。老爹取材广泛，调味多变，餐品多样，口味清鲜、麻辣、醇浓并重，并以其别具一格的全自动烹调设备和特色风味享誉京城。
且不说别的自助店，就这两个比，个人认为汉丽轩比较好吃，不过汉丽轩和汉丽轩之间也是不同的，价位也不一样，若是要去的话，还是在网上查一下，呵呵，这样你就可以放心的每餐一下了，祝你好运!
卡土达馅吧，它是一种类似变性淀粉的东西，里面含有大量的香精，色素，添加剂，吸水量高达200%,遇水后成糊状，一般用于面包包馅和烤焙表面装饰。<br/>奶黄馅在上述基础上在加些什么牛奶，椰奶，鸡蛋等等，成本更高，一般只用于包馅。<br/>墨西哥馅一般只有面粉，鸡蛋，黄油，盐，糖粉，5种原料，只用于面包烤焙前装饰，刚出炉酥酥脆脆，<br/>奶酥馅一般是将奶油和糖粉打发，下少许鸡蛋，再把奶粉搅进去即可，只能用于包馅<br/>沙拉酱嘛，常见的抺在面包上粘些肉松，如果要挤在面包上进炉烤焙，打沙拉酱时把玉米粉和开水煮成糊装，拌在沙拉酱里面，目的是烤出来型状更完整和好看。<br/>以上回答满意否，不一定正确，仅供参考。
桃酥、肉松、紫兰我是第一次听说的!!但是从营养角度，我知道烤肉的蘸料里面不可缺少番茄酱 我不知道您是炭火烤肉还是铁板烤肉 不管是哪种烤肉方式都会不同程度的产生一定量的对身体有害的亚硝酸盐，番茄酱里含有抗氧化物质能抑制亚硝酸盐对我们身体的危害。
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