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家常油酥饼怎么做?

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家常油酥饼怎么做?

家常油酥饼怎么做?

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    2016-07-23 17:44:36
  • 面粉500克。
    盐少许,清油酥适量。
    1. 在面粉中加入温水、盐调匀,揉成面 团,用湿布盖严,饧20分钟,待松弛。
    2. 将面团搓藏,分断剂子,稍饧待用。
    3. 把面剂子擀成长方形薄饼,将油酥均匀 地抹在上面,叠成4层,捏住两端抻长, 再从左至右盘成梯形,轻轻下按,翻过来 向上,擀成薄饼。
    4. 起锅热油,放入薄饼,两面烙至金黄 色,见鼓起并起层即成。

    因***

    2016-07-23 17:44:36

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