老年人对碳水化合物的吸收利用率降 低，若摄入的比例过高，会使内生性三酰甘油合成增多，特别是蔗糖、葡萄糖等单糖类更易 引起高脂血症和高胆固醇血症，还可诱发心 肌缺血。过多地摄入碳水化合物，使饱和脂 肪酸增加，还可引起蛋白质及其他营养素的不足;但如摄入过少，则会使蛋白质分解增加 以供给热能。
每天碳水化合物供给量以占总 热能55%〜65%为宜，其中单糖类应少于 10%。对老年人来说，果糖较为适宜，因为果 糖容易吸收，且能比较迅速地转化为氨基酸， 而转化为脂肪的可能性比葡萄糖要小得多。 故老年人饮食中，可供给一定量含果糖的蜂蜜及某些糖果、糕点等。
对老年性肥胖、糖尿 病和冠心病患者，应限制碳水化合物的摄入， 增加膳食中复合碳水化合物和膳食纤维以增 强肠蠕动，防止便秘。我国历来以谷类食物为主，除蛋白质和脂肪按比例供给热能外，其余均由碳水化合物供给。现代研究发现，只 要其他营养素能满足需要，高谷类饮食对预 防冠心病和动脉粥样硬化是有益的。
糙米、玉米、麦片等都对降低血三酰甘油有作用。
答：没有证据表明摄入碳水化合物的多少确实与糖尿病的发生有关。碳水化合物与脂肪、蛋白质一样，都是人体能量供应的重要来源，是必不可少的。至于说摄入多少为宜，应当按每个人...详情>>
问：性生活不协调？每次和我老公做爱之前，心里想着想做爱的时候，阴道就很疼（撕裂的疼）...
答：性交疼痛和性交不能是两组常见的症状，前者指性交时伴有疼痛，后者意味着阴茎未被允许或不能插入前庭和进入阴道，性交疼痛(或出血)严重时往往出现性交不能。狭义的性交疼...详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
