对！ 碳水化合物是各种不同类型糖的总称，它主要包括： １、单糖：葡萄糖，果糖，半乳糖等，这些糖不需要在肠道中分解，吸收入血的速度最快。 ２、双糖：甜食中的蔗糖，奶中的乳糖及麦芽糖等，双糖只分解一次，吸收速度仅次之单糖。 ３、可消化的多糖：米、面等各种食物中的淀粉，不宜消化； ４、不可消化的多糖：蔬菜、水果中的纤维素（即膳食纤维）
答：含糖高、低蛋白、高碳水化合物的食物有： 1、淀粉类食品： 如大米、白面、玉米面、小米、挂面、干粉皮（条）、藕粉等； 2、蔬菜类： 如山药、红署、土豆、芋头、荸荠...详情>>
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