这主要有两方面原因：其一，人类的生长发育需要各种营养，这些营养完全要 通过饮食获得，由食物直接或间接提供。天然食物营养不一定就 全面，比如，谷类食品中通常缺乏赖氨酸，且在加工过程中易被 破坏而导致氨基酸缺乏。我国大部分地区的小麦粉中硒含量都较 低，并且低于国际平均水平，因此对于以面粉为主食的人群，由 于膳食习惯的原因，容易造成这些营养素的缺乏。其二，我国国 土面积辽阔，某些地区的食物中必需营养成分可能缺乏，需要补 充。如广大内陆地区食物中的碘含量较低，容易造成碘缺乏，这 就需要通过在食盐中添加碘的办法，从根本上解决碘缺乏所引起 的健康问题。因此，天然食品中也会存在营养素缺乏的问题，通 过营养强化，可以起到良好的预防作用。
答：首先，您所说的“纯天然的食品制作”根本不存在，既然是“制作”就一定要经过加工，就不可能“纯天然”； 其次，纯天然的食物并不一定“符合所有人的生活与身体健康（需要...详情>>
