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凉拌莴笋叶制作方法及功效是什么?
凉拌莴笋叶制作方法:主料:莴笋叶200克,芝麻酱、熟花生米、盐适量。制法:(1)莴笋叶洗净后,放入烧开的水中烫片刻后捞出,切成段。(2)芝麻酱倒入碗中,倒入一些凉开水,彻底搅拌均匀,使水与麻酱完全融合,调入盐调匀。(3)熟花生米去皮,切碎一些。(4)将调好的麻酱浇在莴笋叶上,再撒些花生碎即可。凉拌莴笋叶的功效:本品具有润肺止咳的功效,适宜秋季食用。