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秋季养生菜凉拌莴笋叶做法如何?
材料 莴笋叶200克,芝麻酱、熟花生米、盐适量。 做法 ①莴笋叶洗净后,放入烧开的水中烫片刻后捞出,切成段。 ②芝麻酱倒入碗中,倒入一些凉开水,彻底搅拌均匀,使水与麻酱完全融合,调入盐调匀。 ③熟花生米去皮,切碎一些。 ④将调好的麻酱浇在莴笋叶上,再撒些花生碎即可。 功效 本品具有润肺止咳的功效,适宜秋季食用。 温馨提醒 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载...
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材料 莴笋叶200克,芝麻酱、熟花生米、盐适量。 做法 ①莴笋叶洗净后,放入烧开的水中烫片刻后捞出,切成段。 ②芝麻酱倒入碗中,倒入一些凉开水,彻底搅拌均匀,使水与麻酱完全融合,调入盐调匀。 ③熟花生米去皮,切碎一些。 ④将调好的麻酱浇在莴笋叶上,再撒些花生碎即可。 功效 本品具有润肺止咳的功效,适宜秋季食用。 温馨提醒 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢 复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
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