有机食品也叫生态或生物食品。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品，如为有机化妆品、纺织品、林业产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称为有机产品。
有机食品是指来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。因此，有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。
有机食品与其他食品的区别主要有三个方面:有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用化学农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术，而绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
有机食品在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品和无公害食品需要2〜3年的转换期;而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。生产食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量；生产其他食品没有如此严格的要求。
答：有机食品与其他食品的著区别在于，有机食品的生产和加工过程中严格禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而一般食品的生产加工则允许有限制地使用这些物质。同时，有机...详情>>
