你好，柠檬水ph值程弱酸性，但属于强碱性食品，柠檬的维生素含量极为丰富，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
健康指导：柠檬水进入到体内会逐步转变为碱性，至于有柠檬酸的说法，当柠檬酸一旦进入体内后可以在体内被完全代谢成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外、酸性也就随之而消失。柠檬中还含有钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“碱性食品”。
答：柠檬 是属于艺香科长绿小乔木，拉丁种名为Citrus limon。其果实淡黄色，嫩叶和花带紫红色，主要为榨汁用，果实有时也用做烹饪，但基本不用作鲜食，因为太酸。...详情>>
