如何制作海蜇头拌芹菜?
如何制作海蜇头拌芹菜?
海蜇头拌芹菜的原料有海蜇头300克,芹菜150克,大虾仁50克,精盐1克,味精1克,醋5克。然后海蜇头洗净去杂质切丝,入净水浸泡,至无咸味时捞出,沥干水分,芹菜洗净在开水中焯一下,捞出,控干,切成3厘米的长段,大虾仁水发后,捞出控干装碗,上蒸锅蒸10分钟,取出待温,将海蜇头、芹菜、大虾仁、精盐、味精、醋合一起拌均勾即成。可食用,可防治高血压、眩晕、便秘。
答:它的原材料有菠菜300克,海蜇100克,大蒜30克,芝麻油 6克,葱花、姜末各5克,盐3克,食醋10毫升, 味精适量。 然后①大蒜去皮,捣碎如泥,备用。②菠菜洗...详情>>