虾米炒芹菜的原料和制作方法是什么?
虾米炒芹菜的原料和制作方法是什么?
【原料】芹菜250克,虾米25克,植物油、葱末、姜末、料酒、 食盐、鸡精、香油各适量。 【制作】①将芹菜去根叶、去筋,洗净,切成3厘米的段,入 沸水焯至八成熟捞出控净水;虾米洗净,用热水泡透捞出。②锅上 火放植物油烧热,放入葱末、姜末、虾米,煸炒出香味,放入芹菜、料 酒、食盐、鸡精,快速翻炒几下,淋上香油,装盘即可。
答:芹菜可分离出一种碱性成分,有镇静作用,对新妈妈来说,有安神、除烦的功效。 原料:干虾米50克,芹菜40克,盐、油各适量。 做法:①将干虾米用温水浸泡;芹菜去老叶...详情>>