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2016-03-29 23:21:41

•   要好好调理饮食。喝点有营养的粥，菜，我介绍几道粥和营养菜给你： 
  海参粥： 
  做法：海参30克，粳米100克。将初加工好的海参切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在砂锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。
    早晨空腹食用。 
  功效：用于精血亏虚，肾气不足。面色无华，头晕耳鸣，腰膝酸软，疲倦乏力，阳痿早泄，遗精尿频。 
  红枣粥： 
  红枣50克、粳米100克同煮为粥，早晚温热服食。 
  红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处，特别是其性平和，能养血安神，适用于体虚，脾胃功能虚弱者用。
     
  枸杞粥： 
  枸杞50克、粳米100克同煮成粥，早晚随量服食。 
  枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品，春季选食 
  枸杞粥可以补肝肾不足，治虚痨阳痿，咳嗦久治不愈者（无外感）。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇保护肝脏，促进肝细胞新生等作用。
     
  山药粥： 
  以干山药片45-80克，或鲜山药片100-200克，与粳米100克同煮成粥，早晚食用。 
  山药味甘平，是一味性味平和的滋补肝、肺、肾的食物。现代药理研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。
     
  山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。 
  鱼香肉丝： 
  主料：瘦猪肉200克。 
  配料：木耳30克、菜心50克。 
  调料：酱油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、葱15克、姜8克、蒜8克、豆瓣辣酱10克、味精3克、盐0。
    5克、淀粉5克、猪油80克，鸡蛋1个。 
  制作： 
  1、猪肉切细丝，加入盐、料酒3克、酱油2克、鸡蛋液、淀粉2克上浆。 
  2、木耳切丝、菜心切丝。葱姜蒜末。 
  3、将酱油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中，调成味汁。将豆瓣辣酱剁碎。
     
  4、炒锅放在火上，加如猪油烧热，把肉丝与豆瓣辣酱放入锅中同煸炒，炒至肉丝8成熟出红油时，加入葱姜蒜末略炒，倒入味汁，用手勺推动肉丝使汁挂匀，放入木耳与菜心同炒至熟装盘。 
  说明： 
  此菜为四川风味。咸辣甜略酸，有鱼香味，色泽丰富。烹制时要将味汁均匀挂在肉丝上，使菜肴色泽红亮。
     
  营养菜丝： 
  原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳，将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热，用花椒爆锅，闻到香味后把花椒取出，按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中，翻炒几下后勾芡，加适量盐即可出锅。
     
  健脾养胃药膳-砂仁鳝鱼丝： 
  原料：鳝鱼500克、砂仁5克、鹌鹑蛋12个，葱姜适量,蒜末。首先将鹌鹑蛋煮熟去皮，然后把砂仁用布包好后放在锅里煮开取汁备用。这样这道药膳的准备工作就完成了。 
  制作方法：首先将膳鱼切成丝放在碗里，再加入葱丝、姜丝、料酒、味精、盐搅拌均匀，然后放入蒸锅里用大火蒸15分钟，15分钟以后将膳鱼丝里的葱姜丝取出，再把膳丝盛入盘中，这时候将少量的油放入锅里爆炒蒜末，等炒出蒜香味以后加入备好的砂仁汁和鸡汤以及白胡椒粉、水淀粉，待汤浓缩后浇在膳丝上，最后将鹌鹑蛋 
  码放在盘子周围，这样这道砂仁膳鱼丝就可以食用了。
     
  砂仁膳鱼丝的药用功效：健脾胃，补肝肾，调气血。 
  膳鱼的营养价值还是很高的，它含用蛋白质、钙磷铁这些微量元素，它具有温补的作用，因为它性是属温的，味有一点甜，所以它临床上可以对于那些食欲不振、腹部发凉、肠鸣腹胀都比较适合，而且膳鱼还有补五脏、去风湿、调筋骨，补虚的作用，那么，它与砂仁配伍起来就能够达到健脾胃、补肝肾、调气血这么一个作用，所以它的用途还是很广的。
     
  我们吃一段时间的砂仁膳鱼就会有食欲。 
  这道药膳适合平时脾胃功能不好引起的消化不良，气血不足这部分人来食用，它适合的人很多。 
  有什么人不适合吃这道药膳：如果暂时有内热的、发高烧，另外有什么炎症、感染这个时候暂时不用这道药膳。因为砂仁和膳鱼都是温补的，有炎症就不适合温补。
     
  希望大家有个好胃口，保养身体把握健康。 
  还可以吃苹果、香蕉、西红柿。

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  王***

  2016-03-29 23:21:41

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