饮用药酒是我国自古用来治疗疾病的一种方法。由于酒有通 血脉、舒筋络、温肠胃、御风寒等作用，所以用酒浸中药可加强药 力。药酒用量，便于服用，某些药物易溶于酒中，效果较水溶液好。 酒中的药进入人体后吸收较快，可以较好地发挥治疗作用。此外， 药酒容易保存，不易发生腐败变质。
药酒自古以来就是冬令进补、治疗疾病的佳品。用白酒、黄酒 浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的中药或食物所得的口服酒剂， 就是药酒。中药材入酒后，药借酒势，酒助药威，能充分发挥疗效。 药酒按其功效，可分为治疗疾病和养生保健两大类，前者常见 的蛇酒等;后者既能治病，又能强身，如能治疗风湿骨病的鸿茅药 酒。
但是后者饮用者必须根据自己的病症和身体状况正确选用， 如果盲目跟风，滥用药酒，则对身体有害无益。 冬季是饮用药酒的最佳时节，从冬至前后到次年开春，正是人 体补阳气的好时机。饮用药酒期间，应避免进食生冷、油腻等不易 消化及有特殊刺激性的食物。
如遇到感冒、发热等疾病。疗效不 同的药酒不宜同时或交叉服用，以免降低疗效或引起不良反应。 配制药酒的中药应切成薄片或打成颗粒状，然后浸入酒中，酒 的度数以50〜60度为宜，过低或过高度数的酒均会使中药的有效 成分不易溶出。如用黄酒、米酒或果酒炮制，浸泡时间应延长。
药酒的作用之一是祛风湿、舒筋活络，可用于骨肌损伤及风湿 性疾病，如治疗腰肌劳损常用川芎、当归、牛膝、乳香、没药、防风浸 酒;治疗增生性脊柱炎常用白芍、威灵仙、牛膝、木瓜浸酒；治疗关 节炎常用羌活、独活、桑寄生、牛膝、当归、延胡索浸酒。药酒另一 作用是补虚强壮，如人参酒、十全大补酒、参桂养荣酒、当归黄芪 酒等。
服用药酒不宜过量，因药物过量必会有毒性。有些老年人喜 用药酒代酒饮，这是不合适的，因为药酒是针对不同疾病或体质服 用的，如药症不合反而会引起不良反应。如平时阴虚内热的人服 用鹿茸酒会“火上加油”，使病症加剧。不习惯服药酒的人，可以从 小量开始，逐步增加剂量直到需要量。
妊娠及哺乳期妇女不宜用 药酒，小儿也不应服药酒，年老体弱者用量应适当减少。冬季是服 用药酒的好季节，除治疗外还可暖身。患肝炎、心力衰竭、癫癎、肾 功能不全、高血压、消化道溃疡、肝硬化及对酒精过敏的人不宜服 用药酒。
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