苦瓜是蔬菜中唯一以苦而独具特色的瓜果菜，长期以来是人们喜爱的 夏令良蔬。 苦瓜的家乡在印度支那一带，古称“南番”，明末才传入我国。 苦瓜含有丰富的营养成分。据分析，苦瓜中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，在瓜类蔬菜中都是较高的。
特别是维生素C的含量，每百克中高达84毫克，约为丝瓜的10倍，居瓜类之冠。 苦瓜味苦而寒，功能清热消暑，明目，解毒。用鲜苦瓜炒食或水煎服，可治热病烦渴引饮，或与西瓜翠衣（西瓜皮）同用，共奏清热解暑之功，用治中暑。若与野菊花、桑叶同用能治肝热目赤或疼痛。
亦可治疗湿热痢疾、呕吐腹泻。 研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的疗效食品;苦瓜中含有气味极苦的金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用，对治疗疟疾有特效;并可望成为提取抗癌药物的新来源。
苦瓜的美中不足，还在于它的苦。食用时，先把苦瓜切开，用盐稍腌片刻，然后炒食，可以减轻苦味，同时苦瓜的风味犹存;先把苦瓜切开，放入开 水浸泡片刻，再捞出烹制，也会使苦味大大减弱。苦瓜的吃法很多，煎、煸、 烧、炒、拌，素吃或荤吃，都鲜香可口，似苦犹甜，是佐酒下饭的美味佳肴。
但 胃寒或虚寒性哮喘者不宜多食。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：她不理我咯，为什么呢？我是一名在校的技工学生，今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
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