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太极芋泥是怎么制作?

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太极芋泥是怎么制作?

太极芋泥是怎么制作?

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    2016-07-05 17:50:01
  • 太极芋泥的原料有芋头1000克,白糖250克,熟猪油150克,豆沙75克。然后将芋头去皮,洗净后切块,上笼蒸一小时取出,用刀板压成泥,拣去粗筋,将芋泥装碗,加白糖、熟猪油、清水适量,搅拌均勾,抹平后上笼用旺火蒸一小时取出。锅添熟猪油25克,置微火上,下白糖35克,豆沙75克,清水50毫升搅勾,煮至豆沙成稀泥状起锅,用铁勺分别舀起芋泥和豆沙泥,在盘中构成太极图形,分别安上一个樱桃即成。可食用,可防治年老体弱、须发早白。

    严***

    2016-07-05 17:50:01

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