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维生素A和维A酸如何在分子水平发挥作用?
维生素A对细胞发生作用的机制类似于皮质醇,一些专家认为,应将其列入激素类。维生素A通过与细胞核上的视黄醇或视黄 酸结合蛋白结合而对细胞发挥作用,而组织通过改变结合蛋白的浓度来调节其对维生素A和维甲酸的需要量。