什么叫煲猪肉,什么意思?
煲猪肉夏枯草煲猪肉材料 主料:猪肉100克 辅料:夏枯草20克 调料:姜5克,盐10克,料酒5克,白砂糖2克,味精1克,菜籽油10克 做法 1 将猪肉切成肉丝 2 夏枯草洗净 切断 3 把姜、葱 切碎 4 将夏枯草放入锅内,加水用文火熬出药汁约200克 5 过热后 放入菜籽油约六成热时把肉丝炒熟 6 夏枯草煲猪肉(3张)放入夏枯草药汁,加适量清水,煮沸后 用文火烧制肉丝酥烂 7 加盐等调料
答:阿胶猪肉煲 原料: 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料 做法: 1、猪肉洗净,切成小块。 2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。 3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,...详情>>
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