杜仲炒腰花它的原材料有 炙杜仲12克，料酒25克，猪腰250克、葱、味精、盐、酱油、醋、 蒜、生姜、白糖、花椒、食用油及淀粉适量。 它的做法是 1•将猪腰对剖两半，切去腰臊筋膜，切成腰花状。将炙杜仲放锅 内，加清水适量，熬出药汁约50毫升。姜切成片，葱切成段。 2•取药汁的一半，加入料酒、淀粉和盐，并将其拌人腰花内。再 加白糖、调料，混匀待用。 3•将锅在大火上烧热，倒入食用油烧至八成热，先放入花椒，再 放入腰花、葱、生姜及蒜，淋入剩余的药汁，快速炒散，加味精， 翻炒即成。 它的主治功效是补肾填精，强筋壮骨。适用于中风后肾虚腰痛、步履不稳，老年 性听力减退及高血压等病症，亦可作为水肿、小便不利及遗精等 症患者的辅助治疗药膳。
答：杜仲炒腰花的做法： 准备羊腰子1对，杜仲15克，盐、葱、调料各适量。先将腰子切开，去 皮膜切成腰花，与杜仲同炖，放入调料，炖熟取腰花食用。 此菜适于阳痿遗精、尿...详情>>
