荠菜200克，豆腐1 盒，香菇50克，盐、水淀粉、葱、 姜、香油（根据个人爱好放）、鸡精 (可用味精、魔厨高汤、干贝素之类 的代替）各适量。§豆腐切块，荠菜洗干净 摘去根，切末，香菇洗净去蒂，切小 丁；切好的豆腐用水煮一下。锅中放 油，葱姜爆香，放香菇和荠菜翻炒， 加水，豆腐人锅，不需要盖锅盖；烧 开后水淀粉勾芡，出锅时放盐、鸡 粗、香油。枝!貌适宜消化不良者食用。
荠菜豆腐：荠菜200克，豆腐1 盒，香菇50克，盐、水淀粉、葱、 姜、香油（根据个人爱好放）、鸡精 (可用味精、魔厨高汤、干贝素之类 的代替）各适量。§豆腐切块，荠菜洗干净 摘去根，切末，香菇洗净去蒂，切小 丁；切好的豆腐用水煮一下。锅中放 油，葱姜爆香，放香菇和荠菜翻炒， 加水，豆腐人锅，不需要盖锅盖；烧 开后水淀粉勾芡，出锅时放盐、鸡 粗、香油。枝!貌适宜消化不良者食用。
答：荠菜炒豆腐 配方： 荠菜100克 豆腐100克 姜5克 葱 10克 盐5克 素油30克 制作： 1．把荠菜淘洗干净；豆腐洗净，切3厘米见方的块状；姜切片，葱切段...详情>>
