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泡椒娃娃菜怎么做呢?

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泡椒娃娃菜怎么做呢?

泡椒娃娃菜怎么做呢?

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    2018-07-12 16:18:56
  • 娃娃菜2-3颗娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
    去了菜根 ,一切四半, 就是坚着切两刀, 码在盘子里 ,姜丝、 葱丝适量码在上面,然后来两勺泡椒(超市有卖的 四川泡椒切碎的那种)盖在娃娃菜上面 再来一小勺油 上锅蒸10分钟就行了。

    忧***

    2018-07-12 16:18:56

  • 2018-07-12 15:32:56
  • 制作材料:
    主料:娃娃菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红,尖)75克。
    调料:醋30克,姜40克,盐30克,白砂糖15克。
    1、卷心菜叶分别洗净,用干布将水完全吸干,再撕成小片;萝卜洗净,去皮,切成薄片;辣椒洗净,去蒂,切段;姜洗净,去皮,切片。
    2、将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中,盖好盖子,浸泡2天2夜,即可食用。
    泡菜的制作要诀:
    1、泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替,但必须非常干净,所有材料都不能沾到油,否则会产生馊味。
    2、泡菜汁不必倒掉,如果菜吃完了,只要继续加入卷心菜和白萝卜即可。天热时,泡菜可放入冰箱保存。
    3、泡菜所用的调味料,可依各人口味增减。小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

    我***

    2018-07-12 15:32:56

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