大球盖菇富含哪些营养成分？
大球盖菇又名皱环球盖菇，皱球菇，酒红色球盖菇等。 从波兰引进，是国际粮农组织（FAO)向发展中国家推荐的新 菇种，营养价值极高。所含蛋白质中氨基酸含量达17种，人 体必须氨基酸含量齐全。其提取物对小白鼠S—180肿瘤以 及艾氏腹水癌抑制率达70%。
正***
2018-04-29 20:10:28
问：大球盖菇的菌柄有什么特点？
答：菌柄近圆柱形，靠近基部稍膨大，柄长5 ~20厘米，柄 粗0.5 ~4厘米，菌环以上污白，近光滑，菌环以下带黄色细条纹。菌柄早期中实有髓，成熟后逐渐中空。菌环膜质...详情>>
问：大球盖菇有什么特点？
答：顶端有明显的芽孔，厚壁，褶缘囊状体棍棒状，顶端有一个小突起详情>>
问：大球盖菇的营养价值和做法有哪些？
答：除此之外，还含有多种，如100g干品大球盖菇中含烟酸51.38mg，核黄素3.88mg，硫胺素0.51mg，维生素B60.42mg，维生素B120.41mg详情>>
问：大球盖菇的商品生产状况如何？
答：详情>>
问：大球盖菇形态特征有哪些？
问：栽培大球盖菇的原料有哪些呢？
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
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