马铃薯是我们常常吃的一种根茎类的绿色植物，土豆的营养使用价值很高，含有碳水化合物化合物，含有人体脂肪木薯淀粉和维他命，马铃薯既能够烧菜，还可以作为正餐来吃。土豆的做法可以说十分的多，今日向大伙儿详细介绍一种很久没做的马铃薯的方式，称为干焙土豆丝的作法，我们来了解一下这些方面的內容。
提前准备马铃薯300克上下，此外提前准备适当的盐、番茄沙司，提前准备油辣子、花椒面和黑芝麻。
先把土豆去皮清理干净，随后切成细丝，锅中放进两汤勺油，此外把锅边也匀称的涂一层油，随后把炒土豆丝放进锅中煸炒，在煸炒的全过程之中添加小勺盐。
把炒土豆丝在锅中煸炒匀称，随后摊平，此刻不能用铁铲来滚动炒土豆丝，只是往返旋转锅，那样让全部炒土豆丝都融为一体，而且让油匀称的煎到炒土豆丝，要把炒土豆丝的边缘也煎到，假如油不足，能够再适当的放一点也是沒有问题的。
当把一面煎得类似的情况下，能够翻另一面，直至把双面都煎出橙黄色，并且还能产生一个总体，都煎好之后，随后盛出，装进盘里。随后用刀割成小小块，再添加适量的调味品，那样就搞好了。能够在上面添加番茄沙司，添加油辣子，添加花椒面，及其黑芝麻这些全是能够的，能够依据自身的口感而成适度的加一些调味品来调料儿。
以上简易的了解了干焙土豆丝的作法，干焙土豆丝做起來也不会太难，要留意的是一定要让全部炒土豆丝产生一个总体，那样做出去之后不容易松掉。
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