还有哪些哪些可食用的?
荷花除了荷叶,还有哪些哪些可食用的?
其实,不仅荷叶,荷花以及荷花的梗和茎还有莲子都是非常好的食物。荷花可以泡茶喝,人口淡香,饮过数次后,便觉味香浓郁,还可解热清火、镇心安神、益肝健脾、止血、利耳目、除口臭。荷花的梗切条,用猛火炒制,味道鲜美,质感清脆。至于莲子更是我们经常食用的佳品,其营养丰富,具有补脾、益肺、养心等功效。
将剥好的鲜莲子洗干净,放到淘洗过的大米中,加适量水大火煮开,然后改小火继续煮40分钟左右,待米变成了紫色就可以关火了。莲子的清香余味不绝,放凉后口感更好,如果再加上两块绿豆糕更是绝配。还有深藏在淤泥中洁白的莲藕,自古以来就是人们所钟爱的食品。
《本草纲目》中称藕为“灵根”,其味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。老年人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓、安神健脑,具有延年益寿之功。妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消瘀。藕还有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。
尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,开水一冲就能食用,非常方便。莲藕亦可人药,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。
答:清暑茶:取鲜荷花50克,洗净,水煎代茶频饮。可解暑热胸闷、汗出不畅。 退热粥:取鲜荷花10克,洗净煎汁备用。另取粳米50克,以常法煮粥。待粥将熟时,倒入荷花...详情>>
问:关于肝功能的问题在医院做肝功能检查,查出我是病毒携带者。说是135阳性,问题不严...
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