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苦瓜香菇蒸鸡的做法有什么诀窍?

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苦瓜香菇蒸鸡的做法有什么诀窍?

苦瓜香菇蒸鸡的做法有什么诀窍?

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  • 2017-09-26 15:33:48
    苦瓜香菇蒸鸡按如下步骤做:材料:苦瓜100克,胡萝卜100克,鲜香菇100克,鸡胸脯肉300克,胡椒粉、料酒、耗油、盐各适量。做法:先将鸡胸脯肉切成块,用胡椒粉、料酒和蚝油腌制5分钟左右;把苦 瓜切开去子,用盐腌一会儿去苦味;将香菇和胡萝卜清洗干净后切成块状和片状, 往锅中放水烧开后,加入盐和少量的油,将胡萝卜和香菇放人焯熟。苦瓜用清水洗去盐后挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块中,然后盖上保鲜膜放进微波 炉中,中火10分钟后取出装盘,用汤汁勾芡淋在鸡块上即可。

    何***

    2017-09-26 15:33:48

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