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酒的成色怎么样辨别呢？

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酒的成色怎么样辨别呢？

赵***
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    2019-05-17 10:55:58 
  • 看酒色是否清澈透亮。白酒装在瓶内， 必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的 两瓶酒突然同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒 质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放 时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与 水反应成酯，酒存放时间越长，也就越香。

    张***

    2019-05-17 10:55:58

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